第99章育苗、种大白菜、摘蚕豆、豌豆 97（1 / 2）

把螺蛳洗干净之后，她准备了卤料。

螺蛳味腥，必须用香料把味去掉。才能做好它这一道美味。

香叶、桂皮、大料、花椒、生姜、生抽倒入锅中。

把水烧开之后，再放盐、味精、鸡精。

最后再放一点干辣椒段、小米辣、切好的蒜片。

小火慢卤，大约要卤两个小时才入味。

李清清要帮着杀鱼，看样子她是不会的。

但她必须试着去杀:“我如果连鱼都不会杀，将来肯定能被饿死！！！”

“说的也是，那让风儿帮着你一些。”苏伊珞交代完，便准备做鱼去了。

今天她准备做酸菜鱼，她泡的酸菜可以吃了。

还有泡姜、泡蒜、泡小米辣都已经入味。

做酸菜鱼的料倒是随手便能拿到的。而且，自己做的配料，煮出来更好吃。

楚薇薇问娘要什么配料，她熟练地把配料切好。

分别放入盘中备用，楚瑄瑄跟哥哥给娘做糊辣椒。

这种糊辣椒是把干辣椒放入炭火中，然后搅，搅到辣椒发出糊香味。

再扒出来，用纱布包着揉成辣椒面。

这种辣椒面特别香，吃起来味道也要更好一些。

“姐，姐，我来了……”

她鱼还没下锅呢，正巧苏清安来了！！！

“你怎么一个人来的？不带上玉兰一起？”

“娘让我来你家住一阵，帮帮你。你买了上千亩地，怎么忙得过来？我也好跟着您学点本事。”苏清安听他娘安排他到大姐家。

他恨不得马上就过来，省得在家听孟丹玉唠唠叨叨！！

“姐，娘让我把家里的玉米给你拉一车过来。咱家玉米今年大丰收，娘说了你养的猪也多，鸡鸭也多。让我拉了满满一车过来。”

“咦！咱们家还买牛车了！！！”苏伊珞见家门外有一辆牛车，车上尽是家里收的玉米。

“咱娘说了，你事业做大了。她攒了一点钱，买辆牛车送给你。让你做事情也轻松一些。这牛她花了好几十两买的，她说了，咱们家本来早让那个赌鬼爹毁了。”

多亏你又把咱们一家人救过来了。

从今往后，姐姐的事，只要我能办的。绝对不说半个不字。

“清安，你这嘴皮子倒是越来越会说了。赶紧洗手，准备吃饭。”

“我得先把玉米从牛车上搬下来，再吃饭也不迟。”苏清安麻利地搬玉米去了。

楚风也赶紧去帮忙，他家专门把家外面的一块地搭了个茅屋。

用来存放粮食，这几天，他娘说了要把茅屋顶掀了。盖成瓦片的，这样也不用担心天阴下雨的。

苏伊珞把鱼切成片后，放入锅中煮。加入酸菜、生姜片、小米辣、蒜泥。再加盐、味精、鸡精、生抽，料酒。

小火慢煮，用大火容易把鱼片煮烂。

小火慢煮也入味！！！！

楚薇薇已经去把阿奶接来了，阿奶给了她一大袋炒好的南瓜籽。

她边嗑边挽着奶奶的手，进了家门。

“吃什么好吃的都想着我，以后要做好吃的。提前去喊我，我也好帮着干点活才是！”

“娘，下次吧！咱们可以开饭了。”

一大家子人，在厨房吃饭显得有些挤了。

干脆搬两张桌子到庭院里吃，空气好风景也好。

饭都要多吃一碗！！！

梅菜扣肉吃起来肥而不腻、酸辣可口。五香牛肉，吃起来满口都是自然而然的香味。

“真好吃……”在一片夸赞声中，所有人都在埋头干饭。