21 歪瓜裂枣（2 / 2）

电梯这么小的空间，刚才和姚才宝聊的内容肯定一字不落的进入付司祈耳朵里，小声猜测电梯里有鬼这句也没逃过。

细细思索自己说过的话。

嗯，没有吃喝嫖赌，没有不良奢好，很正面。

走的时候也没说话，应该不会禁止她进娱乐圈，断了付年年挣钱的道路。

付年年唯一怕的就是没有自由和没有钱花。

“这么厉害？！我以为秩光科技的创始人是个老头或者老太太呢，没想到这么年轻。如果是真的，确实看不上娱乐圈这歪瓜裂枣。”

低头又是一叹：“有钱有才还帅，真是女娲亲儿子，怎么不能分我点呢。”

姚才宝一个二十几岁的大好青年，长的也不丑，但也不帅，是耐看型的。最重要的是，付年年看到他的第一眼就对他观感不错，因为这家伙长了一张面善脸。五官明明凑在一起很普通，不知道怎么就让人讨厌不起来。

照你这么说，亲儿子的妹妹，女娲亲女儿在你眼前呢。

付年年心里默默想着，没理会姚才宝的悲春伤秋。

不知不觉间走到了一楼，提前打的车已经到了。

47楼的办公室，付司祈朝助理道：“查一下付年年最近在干什么。”

手机的屏幕里，一双手在肥瘦相间的肉沫中，又加了面粉、胡椒粉和酱油，用搅拌机使其充分搅拌均匀，待肉沫摔打得有弹性了，就一个个分成婴儿拳头大小。

锅里的油温很快就上来了，姚才宝用漏勺把大猪肉丸一一放下，小心翻动，呈现金黄色后沥油捞出，肥瘦相间的猪肉混合葱花碎丁遇热油后激发出不同的香味，厨房内顿时香飘四溢。

将炸好的肉丸放进锅里，加入酱油、清水、黄酒中火焖煮起来，等它熟透后再加点面粉勾芡，最后淋明油就可以出锅了。

等红烧狮子头熟透做好还要等上一段时间，这段时间可不能浪费，姚才宝开始了第二道菜的制作。

第二道菜是素材，鱼香茄子，可以盖饭，也可以单独吃，当然如果喜欢盖面条吃也可以。

想要鱼香茄子好吃，一个是茄子的处理，一个是料汁的调配。

姚才宝先处理的茄子，为了更好的口感，他把茄子的皮去掉，又切成了滚刀块之后，撒了些盐，稍稍进行前期的腌制。

等到料汁调好之后，姚才宝就起了另一个锅热油，先煎茄子。

为了避免更多的油脂摄入，需要小火轻油慢慢的煎。保证不糊的同时，还能将茄子煎软，这样最后出来的味道会更好，又不会过于油腻。

因为提前拿盐腌制过了，所以之后放调料的时候，就需要格外的注意。为了保证口感，后续的酱料之类的，肯定是要控制着来，以免口味过咸，影响最后的口感。

姚才宝没问付年年的口味，一个不会做饭的人没资格说话，只能等着吃。

茄子需要小火慢煎，所以姚才宝一边看着锅，一边又去切了蒜末，剁了一点肉馅儿，准备了大酱。待会儿茄子变软之后，再加入肉馅，蒜末和大酱。

鱼香茄子，吃的是软嫩可口的茄子，所以肉馅其实并不需要太多，起到一个调味提香的作用就可以了。

等到肉馅翻炒熟了，再浇入料汁，稍稍进行翻炒，姚才宝熟练地调整了自己的力道，最大程度上的保留了茄子的完整性。

但是去了皮的茄子，煎软之后，过于软嫩，所以不可避免的，有些可能会不太成型。只不过，这样最多就是影响品相，却并不会影响太多的口感。

翻炒几次入味儿之后，撒入一把葱花，便可以关火出锅了。

红烧狮子头这时候也可以出锅了，最后姚才宝还做了一道拍黄瓜，用来解腻。

色香味俱全的三道菜被摆上了餐桌。