第22章 核算成本75(1 / 2)

   “你这是什么表情?”

   邢代容瞧见他皱眉模样就不高兴。

   “姑娘,点心成本不低,如今红糖价格还在涨,点心一斤成本能合算到三十多文钱。”康平老老实实答着。

   这年头点心就是稀罕物,点心所需要的红糖都是南边运来的,价格浮动高地大,十几文到二十几文不等,京城这等全国最富裕的地界儿,普通的酒楼伙计一个月工钱不过二钱到三钱银子,也就是二三百文,普通人有几个吃的心的。

   一进门就把成本如此贵的点心要他堆满,这绝对是要亏死他!

   “你懂什么呀,吃自助餐有谁光吃点心的!”邢代容眉一横,一脸嫌他小家子气模样。

   旁边的程云朔看她这生气勃勃的样子只顾着笑,宠溺道,“就听代容的。”

   康平不说话了,点着头把活计记下。

   另一边邢代容往里继续走,很快就到了她要求的冷菜区。

   冷菜一共准备了十二个大瓷盆,每个前面都标了名字。

   有煮茴香豆,煮毛豆,煮花生,煮扁豆,凉拌茄子,凉拌豆芽,凉拌豆腐,水煮萝卜,凉拌莴苣,凉拌菠菜,凉拌白菜,凉拌冬葵。

   旁边还有各种主食类蒸红薯,蒸南瓜,蒸馒头,蒸糙米。

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