第0231章 鱼香白菜加红烧狮子头 231（1 / 2）

玄昼也不是真想跟妹妹打架，哼了一声就算过了。

薛冲也没爬回来，就在外头呆着了。

“你来干嘛？”三娘问。

“来不得？”玄昼炸毛。

“你怎么不识好歹？我就问问啊。”三娘也生气。

“哼，路过。”玄昼是跟别的族打架，打完了一看，下面就是这一国地界，就来看看，没想到就看见妹妹正……

玄昼一来，无味馆里所有人都小心翼翼的。

毕竟这位的嘴太毒了。可是小心也不行，这人不会放过他们的。

这不，黄猫就先被拎起来教训：“回回见你就是吃，你是不是只会吃？吃的球一个样，你还算个妖族？丢不丢妖族的脸？”

黄猫惨兮兮的讨好：“喵呜呜……”

“叫什么叫，丑成这样还好意思叫？闭嘴！”玄昼冷漠。

黄猫夹着尾巴缩成一团，嘤嘤嘤。

麻雀站在树枝上给小伙伴出头，愤怒的喳喳叫。

被抓住：“还有你，你是飞禽，你也吃的跟个球一样，你飞得起来么？丢不丢你飞禽的脸？不学好，跟谁混不好？跟这个么个肥猫混？”

麻雀也只能装死。

把这装死的两只丢一边，二哥又看上了长生。

长生刺溜一下就跑了。

玄昼哼了一下。

张大路过，玄昼又叫：“嘿！你个小树妖，还敢瞪我？嗨，看见没，他敢瞪我！”

三娘拉住：“干什么？我这小馆子里的小妖捆一起也不够你一指头的，你大人有大量，别作死了。”

“哼，养的都是什么小妖，一个有本事的也没有，我记得你这原本有个先天生就的妖还有些本事，哪里去了？”

“在平城做捕头呢。”三娘拍他：“你快回去吧，气场太足，我这生意都不好做了。”

玄昼不要回去：“天天做饭，我也想吃。”

三娘叹气只好应了。

先蒸一锅白米饭。

三娘洗了一颗大白菜，又预备好了一斤肉，一截藕。

先处理肉和藕。

藕去皮洗干净，切成末备用。

葱丝，姜片，一起放在一个碗里，倒入一杯水，用手揉搓出香辛味。过滤出渣子制成葱姜水。

把猪肉切成末，放入大碗中，加入一颗鸡蛋，再加入酱油，淀粉，一大勺葱姜水，食盐，充分搅拌均匀。

加入藕末，朝着一个方向搅拌均匀。

叫搅拌好的肉泥做成大丸子。

锅中油烧到七成熟的时候，放入肉丸子，大火速炸两分钟定型后，再小火炸，这样便不会焦糊，炸好后，外表金黄色，就可以捞出来沥干油。

将锅里的油倒出来，再把丸子放进去，然后加入适量清水，加入白糖，胡椒粉，酱油，黄酒，大火烧开。

改成小火焖个十来分钟，快收干水的时候，勾芡。

肉丸子裹匀了芡汁儿，盘子里铺一圈小青菜，将肉丸子捞出来就好了。

这样肉丸子和一点点汤汁就会把小青菜烫熟了。

做好了红烧狮子头，再来做白菜。

洗净的白菜斜刀切成大片状，泡红辣椒切碎，泡姜切末，辣椒酱预备好。

酱油，白糖，醋，水淀粉搅拌成味汁儿备用。

起锅热油，就用刚才炸过丸子的油，也不浪费。

将泡姜末，蒜末，葱末和泡辣椒碎炒香，加入辣椒酱煸出红油。

倒入白菜片大火翻炒到断生，倒入味汁儿用大火翻炒。

芡汁儿糊化后即可出锅了。