第0131章 土豆胡萝卜炖排骨 131(1 / 2)

“啊?那你要了他十年利市,他以后不会找你麻烦吧?”薛冲担心。

“那也得他打得过我!”三娘仰头。

薛冲看她,她这样,本该是傲气又霸气。

可看在有情人眼里,就是……漂亮,骄傲的漂亮。

他伸手拉住三娘的手:“三娘真厉害。”

“噗,你如今真是好会说好话。放心吧,我是帮他。没有我,他这一身伤要找谁去治好?就算是仙家下凡了,也要受苦的。”三娘道。

薛冲点点头,既然是银货两讫,那以后就不会找麻烦了。

三娘问薛冲想吃什么,小将军特别朴素的报出个土豆炖排骨。

三娘笑了一会就去做了。

正好有早上买的新鲜肋排。

剁成块儿,怕他吃的不够爽,还加了些五花肉块。

土豆去皮,又去拿了几个胡萝卜。

这个东西很好做,没什么复杂的,无非需要一些时间。

三娘把大锅加上水,冷水下锅先把肉和排骨焯一下,去了血沫子。

再捞出来洗过。

沥干水,锅里放油,花椒,八角,香叶,干辣椒,姜块,蒜瓣一起爆炒出香味,然后把肉和排骨倒进去爆炒。

炒到表面金黄,再加盐,草果粉,酱油,黄酒。

最后加水,先炖着。

土豆和胡萝卜切块,不能太小,不然一会就化了。

等排骨先炖个一会,再把土豆和胡萝卜倒进去。

若是需要,就加一些热水。

稍微加一点盐。

火不能大了,不然土豆淀粉容易糊锅。

约莫两刻钟就能好了。三娘焖了一大锅米饭,又蒸了几个玉米面窝窝头,这是吴婶子家给的。

他们不是因为吃不起饭,只是这东西偶尔吃一下,尝鲜。

又爆炒了一个辣茴子白,凉拌了个小葱豆腐,豆腐是昨天才做的新豆腐。

菜好了,饭也就好了。

正好外头该上的菜都上了,大家就有空吃自己的。

长生要看着店,张大就弄了菜和米饭去陪他一起看店。

后院里众人坐在正屋。

黄猫已经大爷一样等着了,蹲在凳子上,讨好的喵呜。

麻雀试图站在它头上,未果。

于是站在桌子边边上,也啾啾啾。

这俩反正最小,就连长生都不会计较的。

黄猫也学会了,反正就是摊开任揉,谁揉也可以。

揉过几次,长生也就不为难他了。

天气太冷的时候,胡大娘总是不如天暖和精神。她比不得外面那两个。

那两个本体都被三娘护着呢,她一个没了本体的人,却也依旧抵不住这寒冷的日子。

所以胡大娘又去做了一个胡辣汤。

薛冲迅速刨饭,吃过一大碗才有精神,刚才真是好饿啊。

“娘子做的饭越来越好吃了。”

三娘不想吃米饭,就掰着个玉米窝窝头笑了笑。

三娘出手,基本饭菜都剩不下。

最后收拾的干干净净。

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