第41章 （1 / 2）

　　很快几人就在三楼准备好了，刘林麟搓了搓手，开始给几人展示他在梦里学来的烧烤技术。

　　第41章

　　流星猎人事务所三楼露台, 刘林麟和居大厦摆好了烧烤炉。烤炉后边，心乔和小青撑起遮阳棚，烧烤即将开始。

　　刘林麟现场洗菜切肉, 心乔和小青还有居大厦负责串烤串。

　　然后刘林麟就发现, 心乔串串的速度非常快，尤其是和旁边居大厦以及朱小青对比起来。

　　心乔一个人的速度比其他两人加起来还要快, 有时候动作快起来，手上都出虚影了。

　　“好家伙，你就是千手串王啊？”

　　刘林麟看得目瞪口呆，他顺手拍了个视频发给了他的烤串合伙人。

　　三秒过后对方回过来三个感叹号。

　　“人才啊！！！”

　　旁边小青已经习惯了，在她认识心乔的前10年，心乔有两个天赋技能最让人惊叹，一个是串烤串, 另一个是切西瓜, 这两件事, 心乔做的又完美又快，真的是极具天赋。

　　可惜奥运会里没有这两个项目，不然心乔早就走上职业运动员的道路了。

　　有心乔的手速保障, 烤串的准备工作很快就做完了，刘林麟点起炉子，炭火热力升腾, 烧烤正式开始。

　　等到炉温够了, 刘林麟摆上肉串。

　　没多久，随着滋滋的冒油声，肉串的香气飘逸出来, 羊肉串在炭火的炙烤下开始变色, 散发出烤肉的焦香。

　　心乔盯着肉串, 吞了吞口水。

　　“竟然真的有效果。”

　　刘林麟烧烤的时候一直在观察肉串的状态，他说在梦境里的时候，那个老师傅教他如何观察肉的色泽，把握翻动和刷油的时机。

　　以前刘林麟烤串经常会烤得不太均匀，因为本身炉火露天有气流，热力并不是简单的一直向上，想要把握好温度并不容易。

　　但是有了梦境中的学习的观察方法，他可以根据肉串的不同位置的色泽变化确定这一串该往左翻还是右翻，以及该旋转多大的角度。

　　这样他可以使肉串受热均匀，不仅烧烤速度变快了，烤串的口感也更有弹性，又香又嫩，还能保持羊肉鲜美的汁水和油脂。

　　撒调料的时候，刘林麟也按照梦境中的方法操作。

　　他几个手指头顺时针搓动香料，搓动的同时将香料泼洒出去，他另一只手将烤串稍稍拿高，让香料在温度稍低的区域和烤串结合，放回高温区后还在网子上拍了拍，让焦糊的部分香料落入炉中。

　　这样烤出来肉串入味更深，同时也不会因为香料烤糊而带上苦味。

　　“真的可以。”

　　刘林麟惊叹道，他已经闻出来不一样了。

　　虽说他的操作还有些生疏，但是这些方法无疑是有效的，一排烤串的中间大部分烤得都非常成功，他几乎不敢相信是自己烤出来的。