第三十二章 杀猪菜（2）（1 / 2）

“亲家公，亲家母来了，您们好。姐夫，几位兄弟你们好。”

“你好。”

“铁林，好了，赶紧来帮忙杀猪，现在都什么时候了，还好下午没工作了，赶紧杀猪，中午先随便弄点东西吃一下，杀猪宴可能要晚上才能吃了。亲家公，你们晚点回去没事吧？”

林创军赶紧打断了双方互相寒暄，现在时间太迟了，要抓紧了，杀猪可不是随便三两下就完事的事情。

“晚点回去没事，我们包了一辆班车坐过来的。对了，老三，你去班车那边把司机师傅叫上来，一会儿一起吃饭，亲家，多一张嘴，今天麻烦你了。”

爷爷李新华回了林创军一句，然后想到班车司机还要吃饭的，玉泉这边可没有饭店，就让三爹李建兵去叫司机上来，李新华还和外婆抱歉的说了一句。

“亲家公，不麻烦，你们来的时候就拿了这么多东西来，这又打了一头大野猪，够吃的了。”外婆冯桂香倒是觉得没什么，不就是多煮一些米，这可没有肉来的精贵。

“那就多谢亲家了。”爷爷李新华点了点头，他觉得亲家还是很好说话的，并不是太小气，也很好相处。

“老大，老二，你们去帮忙。”奶奶白慧英看到林创军两人开始动手之后，也叫李建新两兄弟去帮忙。

“好的，妈。”

李建新答应了一声，然后跑去帮忙杀猪了。

林创军先搬了两条长板凳，然后四个人一起把野猪给抬上了板凳，又在外面用砖头搭了一个柴火灶，把大铁锅拿出来开始烧水。

家里正好还有开水，就先用着了，用一个刷子就把野猪身上洗了个干净，不然一会不好刮毛。

这也就是外婆门口没有太大的树，不然用绳子把野猪吊起来处理，会更方便，也不用翻来翻去的了。

杀猪幺舅舅林创军是不会的，是姨爹陈铁林主刀。

野猪的毛刮干净之后，就开始分解猪肉了。

“嘶..这刀法不错啊，我这姨爹还真是一个杀猪高手。”李凡尘和哥哥李凡风都在一旁看着，李凡尘看着姨爹下刀，简直太流畅了，一刀下去，野猪的肚子就被剖开了，然后内脏一个个被摘了出来，猪心，猪肝，猪肺，猪肚，大小肠等下水全部都弄了出来。

内脏清理干净之后，又换了一把长长的砍骨刀，只是一刀下去野猪头就被砍了下来。

外婆和奶奶就接过猪头去处理了，猪头要好好的刮毛，拔毛，不把毛弄干净的话，吃起来就是一嘴毛了，口感就不好了。

林芳芳和赵诗诗就把那些猪下水拿去清洗了，至于野猪的血，全部都给放掉了，也是害怕野猪有什么血液病或者寄生虫，这野猪血不敢吃，就直接倒掉了。

内脏清洗干净之后，就做起了菜，青椒炒猪肝，心肺汤，爆炒腰花，小炒肉，回锅肉，炸排骨，咸菜肥肠火锅，凉拌黄瓜条，皮蛋小葱拌豆腐，清炒小白菜，干煸四季豆，猪油煮豇豆，还有一碗蒸南瓜。

没有做腊菜，全部都是做的新鲜的，这和杀猪菜也没两样了，不过猪头，猪尾巴，大骨头肉，这样的需要的时间太长了，中午就这么简单的弄了一些菜，要做凉拌菜，需要的时间有点长，要卤肉。