第80章 371（1 / 2）

　　何玉燕让孩子们在屋里玩。然后跟顾立冬来到厨房开始忙活。

　　卤肉自然是装到一早准备好的搪瓷盆里。装了满满两大盆。另外装了一碗卤猪耳朵出来，准备往林大爷那送。

　　林大爷今年过年没去海城他女儿那。自然是跟他们家一起过年的。

　　老人家最爱吃卤猪耳朵。但外头卖的都是脆生生的。老人家觉得吃着费牙。

　　家里这个炖了半夜，自然更加软糯好吃。

　　打发男人趁热去给林大爷送吃的。何玉燕就拿出一块大大的猪板油，准备炼油。炼出来的油今天要用来炸鱼丸、糖球跟麻花。

　　“哎，我来得正是时候。”

　　何玉燕看向来人，故意笑道：“你这是来蹭油啊！”

　　江婶子乐呵呵点头：“对啊！有便宜不占王八蛋。”

　　说着，江婶子自己都笑起来。

　　因为做炸货要用到不少油。炸完的油在这个时候是不会像后世那样直接丢掉的。而是倒回油瓶继续炒菜用。

　　何玉燕寻思着这样不太健康。今年就跟隔壁江婶子商量，她家出油，隔壁家出面粉白糖。两家一起炸些糖球跟麻花出来。

　　当然，另外要炸的丸子，那就是各家做各家的，再端过来炸了。丸子这东西是用面粉跟肉做的。分开炸是最不会起冲突的。

　　这样事情对双方都有好处。当然是一拍即合。

　　炼猪板油是很快的。

　　香味一传出来，院子里的孩子一个个都闻着香味儿过来。何玉燕也不吝惜。跟往常一样，把油渣弄成一小块一小块。给孩子们一人分了一块。

　　整座院子的孩子们都过来了。甚至何玉燕平时没怎么接触的董建民、赵大宝都过来了。

　　这两人一个以前熊，现在让人有点同情。

　　一个以前不显，现在让人有点瘆得慌。

　　当然，何玉燕也没区别对待。只要是大杂院的孩子过来，都给他们分一块。反正家里也吃不了那么多的油渣。分完后这些孩子也没蹲在门口。而是呼啦啦又跑到其他传出香味的人家那，等着人家投喂点。

　　这种事情，就是最抠门的人，都会给点吃的让孩子们乐呵一下。毕竟，这不是要过年了吗？人在这个时间段，心总是比较软和的。

　　很快，江婶子就把发好的面团拉扯起来。然后，一节接着一节面粉掉入金黄色的油光里面。滋溜滋溜声音过后，一段段金黄色的麻黄就浮出油锅。

　　然后，江婶子一筷子过去，一根麻花就被夹了起来。

　　这个时候，要是有芝麻，还可以加一点进去。味道会更加喷香。

　　别说孩子了，就是何玉燕也没怎么见过这样的场面。带着两个刚吃完油渣的孩子，母女三人在门口看得津津有味。