第55章 开业啦182（1 / 2）
处理干净的草鱼两面划刀，大火热油下锅去煎炸，炸到两面金黄，另一口锅直接在方形的烤盘底铺满了葱段、豆芽、土豆、莲藕等各类蔬菜，待鱼炸香后便直接平铺在上面，此时的草鱼是完整且漂亮的，花椒麻椒辣椒段则在最上面铺了一整层，这些衙役们个个都喜欢吃辣。
底下的微火不断，再表面滋啦淋上一勺热油，撒上芫荽和葱花。
如此，这样便能上桌了。
小火在下面慢慢烘烤，鱼肉慢慢吸收麻椒辣椒的香味，蔬菜也因此熟透变软，这吃法也颇具趣味，只是略有些热，好在元瑶也提前备下了一两个冰鉴，送到二楼的包厢去了。
平安饭馆的上等厢房总共也就两个，因为当初这宅子的门面上就一个露台小阁楼，不过对现在的体量来说是完全够了。
元瑶刚刚把烤鱼备好，江颂安就从楼上下来了。
走进厨房，羽娘刚刚端走这一盘烤鱼。
“你怎么下来了？不陪他们喝酒了？”元瑶问。
江颂安：“下午还要当值呢，中午都是浅饮一口，不敢喝多也不必陪。”
元瑶点头，她倒是差点儿把这茬给忘记了。
“我来看看你，累不累？”
江颂安今日穿得是衙役的袍子，就这么直接进了厨房，一些好奇地都在探头朝过看，不过这也没什么，元瑶笑道：“是有点。”
第一日效果就有点好，这倒是她没想到的，缎带的活动之所以持续五天，是因为元瑶以为要等第二天第三天才能见到效果，但没想到……
江颂安：“虹桥那边很多人手上都有，我们过来的时候都看见了。”
元瑶眼睛亮了亮：“都去那么远了，难怪呢，你觉得我这个法子怎么样？”
江颂安伸手将她的额边一缕碎发拨到了她脑后：“很好，就是害怕你会累。”
“幸好有羽娘。”
元瑶现在无比感激羽娘，虽然李莺莺和元霜都在帮忙，可若是没羽娘，人手万万不够，也是令人头秃。
元瑶：“照这样的趋势，我看我后面可能还要再雇几个人。”
江颂安：“你安排就是，别太辛苦。”
元瑶笑：“我知道的，快上去吧，尝尝那烤鱼，好吃的。”