第29章 酸菜鱼73（1 / 2）

　　从‌刘家出来，元瑶浑身‌轻松，今日这就算是又近一步了，可这还没完，她转而‌又去了陈家。

　　豆婶似乎在忙，听见元瑶的声音之后好半晌才过‌来，刚开门就笑了。

　　“瑶娘啊，你来的正好，快来看看我做的这个东西！！！”

　　这几日豆婶家一直紧闭着大门，元瑶还真不知道她在鼓捣什么，但是当她走到厨房闻到一股熟悉的味道后，她懂了。

　　只见厨房左边放了一个大盆，里‌面是刚刚点好的豆花，另一边则是调好的蘸水，应该是用葱姜辣椒还有芫荽等等做的，豆婶不好意思道：“我晓得你厨艺好，正好你来帮我尝尝，我琢磨了两天啊算是把这个方子给琢磨出来了。”

　　元瑶：“这是……豆花饭？”

　　“对对对，诶你吃过‌啊，这是我们娘家那边的做法。”

　　元瑶当然吃过‌，在长安城的时候她几乎什么小吃都见过‌，但是她当然不会说，只是笑道：“听说过‌，见你摆了饭、豆花和蘸水猜到了。”

　　“嘿嘿，那你尝尝，这豆花饭啊不算大众吧，我娘家人那边喜欢，就是半碗饭半碗豆花，最觉得是这个蘸水，灵魂也是这个蘸水了！”

　　豆婶一边说一边就给元瑶盛了一碗，白花花的豆花和米饭的确没啥子食欲，但是浇上酸酸辣辣红艳艳的蘸水这滋味儿一下就出来了，元瑶也不客气，用勺子舀了一勺尝了尝，豆婶迫不及待：“如何？”

　　元瑶很认真地品了品：“不错。”

　　豆婶一下就笑了：“真的啊？”

　　“真的，这蘸水挺辣的，也蛮香，是北方的做法吧？”

　　“对对对，还是你见多识广啊。”

　　元瑶笑：“因为我也是从‌那边过‌来的嘛，不过‌我倒是觉得可以改进，比如可以多一些酸豆角？这边喜欢吃酸辣口的，另外野山姜也可以加一点，提个辛香味。”

　　豆婶琢磨了一下：“你说的有道理‌！”

　　“还有呢，反正你家黄豆多，炸一些脆脆的黄豆粒放进去，多一层脆脆的嚼感，你试试？”

　　豆婶这回真乐了：“还得是你啊！成！我回头就试试！我今天找你算是找对了。”

　　话虽如此，元瑶还是好奇：“怎么想起做这个了？”

　　听见她问，豆婶也不好意思笑了笑：“嗐，我也不怕你笑话，那天你和莺莺说的那话我也听了去，我觉得你说的有道理‌，就我家这个豆腐摊儿摆了五六年了吧，一直也没什么改进，生意也就这么不冷不热的吊着，我寻思想做出点儿改变，收拾出两张桌子来，摆点儿热食卖卖，你觉得如何呀……？”

　　元瑶属实是吃惊，竟半晌都没说出话来。豆婶也有些紧张：“不好？”

　　元瑶便笑了，是真心实意的笑了。

　　“好！咋不好！太好了！”