第24章 新牛倌与旧牛倌（1 / 2）

　　这六位农奴虽然暂时安排给自己干活，但是他们的口粮还是管事那边的人负责发放的，乔里家现在是不太缺粮食，但也没有到可以随随便便就能给这六位农奴加餐的程度。

　　但今天这六位农奴除了要干平日里的份内活儿，乔里还让他们帮自己摔土胚，做土砖，这都是要下力气的，他自然不好让他们白干活。

　　至少给他们加餐一两次，他还是能做得起这个主的。

　　珍妮把装着鸡蛋的木碗拿过来后，乔里就在菜篮子里各自抓了一把野葱和熊葱。

　　那野葱在这里是属于野草，在现代的欧洲牧草则被视为有害作物，必须要清理干净，才能放牧奶牛群。这是因为奶牛在吃了野葱之后，牛奶会有一股浓郁的蒜葱味儿，这种带蒜葱味儿的牛奶是不能食用的。

　　但在缺油少盐的这个家里，乔里觉得他可以把野葱充当调料使用，好歹给水煮豌豆增加一点味道，而现在有了黄油，他更是可以做野葱炒豌豆了。

　　至于熊葱，则是现代欧洲有名的“野韭菜”，但它并不是韭菜，而是属于野生韭黄的近缘种，植株带有一股蒜味，但吃起来却是韭菜的味道，它在欧洲也算是历史悠久的调料和草药，在保护心血管健康方面，有一定的药用价值。

　　所以乔里昨天在野外发现了熊葱的身影后，直接就把它摘了回家，现在刚好可以做一个熊葱炒鸡蛋，想来那味道尝起来应该跟韭菜炒鸡蛋差不多。

　　乔里把野葱和熊葱都分别切段，等燕麦粥煮完用大木碗装好后，他拿着木勺舀了一点黄油到铁锅里。

　　看见乔里要做菜了，希尔母女三个都凑了上来，想要看看他是怎么做那个炒菜。

　　而乔里在看到铁锅里化开的黄油后，心里也不免有点感慨，总算能光明正大地吃上带油水的菜了。

　　而以希尔为首的母女三人，看见乔里一下子挖了那么多黄油放锅里，眼睛都瞪大了，也开始心疼起来——谁家煮菜放油不是只滴那么一点点的，可乔里居然放了勺子一半的一半黄油进去。

　　希尔正想说两句，让儿子不要放这么多的黄油，就看见乔里把豌豆倒进铁锅里，然后他就一直用木勺不断地翻搅锅里的豌豆，搅了好一会儿，他才倒了一点水到锅里，再盖上锅盖。

　　希尔有些疑惑，乔里煮豌豆怎么放这么一点点的水？

　　过了一会儿，乔里把锅盖掀开时，就把那碗野葱倒了进去，再不停地翻炒豌豆，等炒出来葱蒜味了，他才把锅里的豌豆用三个大木碗装好。

　　接下来就是熊葱炒鸡蛋了，乔里照样勺了黄油进锅里，然后依次煎好了四个煎蛋，再把切好熊葱放进锅里炒一炒，加一点点水焖几分钟，一碗熊葱炒鸡蛋就做好了。

　　“好香啊。”珍妮对着空气用力吸了一下鼻子，“哥哥，这就是你说的炒鸡蛋吗？”

　　“是啊。”乔里捧着那碗熊葱炒鸡蛋，“喏，闻起来是不是很香？”