第三十七章37（1 / 2）

腊月廿九，腊月三十。

眼瞅着明天就是春节了，村里一下子热闹不少。

春妍早早地起床，开门正好看到父亲。

父亲说：“起来得这好，赶紧去把院子里扫扫，一会儿周叔家要杀猪，我得去帮忙。”

父女两人分工明确，父亲做起了早饭，春妍收拾屋子。

杀猪可是力气活，不吃饱哪有力气按得动猪，父亲准备了丰盛的早餐，把弟弟叫醒。

春妍的院子收拾差不多，将灰尘倒掉后，干净整洁的院子给了人愉快的心情。

来到饭桌前坐下，父亲说：“春妍啊，一会儿杀猪时你尽量不要让弟弟看到，场面还是有点血腥，你一定要注意。”

“知道了。”

吃完早餐后来不及收拾，便急匆匆的往周叔家跑去。

周叔的院里院外围满了人，周叔站在院内等人到齐。

父亲也来了，后面又有人陆陆续续的跟上。

周叔眼看人差不多齐了，带着一伙人来到养猪棚。

来到预杀猪前，众人看着眼前膘肥体壮的农家土猪赞赏道：“这猪肉吃起来肯定香。”

周叔也乐呵呵地介绍道：“这只土猪养了快有两年了，也有个四五百斤，食物只要是麦麸饲料，不含激素，吃起来肯定香。”

闲聊之际有人拿来了牵猪的工具，告知了大家外面的热水已经烧好了，就差咱们了。

周叔接过工具说：“放心，很快就会结束的。”

安排人布置好路线，周叔拿着电击枪电击猪屁股，“滋啦滋啦”地电流声，一次次电击下，猪顺着线路来到了生命的终点。

拿住塑料袋套住猪的脑袋，这样做使猪的挣扎更加强烈，四只猪蹄不断向外蹬去。

“哎呀，这真有劲儿。”

“有点按不住，老周你家猪这么猛的吗？”

“哈哈，只有这样肉才香啊，伙计们加油！”

费尽九牛二虎之力，终于控制住，周叔轻车熟路的摸向猪的喉咙，找到大血管位置一刀封喉，猪在也不用挣扎了。

“哎呦我的妈，太费事了。”

“都给我干出汗了。”

周叔拿来大铁盆收集猪血，完成后往猪身上泼热水。

“别唧唧歪歪了，快过来帮忙刮猪毛。”周叔催促道。

刮猪毛也是一件力气活，不仅要忍受那股怪味，还有将倔强的毛根带出。

有时完成后，手指传来的酸爽让人回味无穷啊。

经过轮番“搓澡”，结束了这最后的准备工作。

周叔当着大家的面，用刀划开了猪的腹腔，首先是白花花的脂肪，接着是粉红的猪肉。

将猪体内的内脏掏干净，将其一分为二，内脏拿去处理干净。

大人们在杀猪，小孩们要么在周叔家里开电视，要么在池塘边扔炮仗。

春妍手里拿着弟弟的擦炮和春燕一起聊天。

“你们家院子收拾好了吗？”春燕问道。

“早就好了，这不收拾完再来的，所以来到有些晚。”

“哦，我好想去看看他们是怎么杀猪的。”

“别去了吧，刚刚那猪的叫声那么刺耳，感觉蛮恐怖的。”

“嘻嘻，妍妍你胆子就是小，大人们都按着猪呢，它还能过来咬你不成？”