第90章 （1 / 2）

　　时闻看着剩下的大半篮子番茄：“要不做个番茄炒蛋吧？好久没吃番茄炒蛋了，有点馋了。”

　　燕克行：“可以，用鸡蛋炒还是用鹅蛋炒？”

　　时闻不确定：“鹅蛋也行吗？味道会不会太过浓重了？”

　　鹅蛋的味道要比鸡蛋重得多，倒不是腥，只是拥有鹅蛋特有的味道。

　　时闻感觉无论鹅蛋做什么菜，都很难取得味道上的协调。

　　毕竟当一味菜太突出了，剩下的菜就只能是配菜了。

　　燕克行说道：“没有关系，今天的番茄味道也很浓郁。”

　　时闻对做饭不太熟悉：“听你的，你说可以就可以。”

　　燕克行便道：“你拿两个鹅蛋来打散，等会儿我用来炒。”

　　时闻去拿鹅蛋，燕克行则洗手，准备切其他配菜。

　　两人并肩在厨房做饭。

　　时闻特地找了个大汤盆，将鹅蛋打进去，燕克行在里面放了盐和一点蚝油，然后将盆子递给他，让他到旁边打散鹅蛋去了。

　　今天除了番茄炒蛋外，还有清炒荷兰豆和啫啫鸡。

　　啫啫鸡的香味先出来从厨房的门窗往外飘去，引得小家伙们根本坐不住，齐刷刷地蹲在厨房外面等待。

　　清炒荷兰豆要等会再炒，现在先炸鹅蛋。

　　时闻还是第一次见到用炸蛋做番茄炒蛋：“我还是第一次见番茄炒蛋拿炸的蛋炒。”

　　燕克行：“用炸的蛋做出来的番茄炒蛋，蛋块会更加蓬松，香味也更加足，等会儿炒好了，它能吸收更多的汤汁。”

　　燕克行起锅烧油，油热了之后将蛋液分批倒进油锅里。

　　蛋液很快在锅里形成了蓬松的蛋液块，油脂炸过的蛋液香味也全都飘了出来。

　　尽管时闻刚刚才吃过半个番茄，闻到这个味道他又忍不住了。

　　燕克行将油锅里的第一块蛋液夹出来放在盘子里，然后拿筷子夹了一块给时闻：“尝尝咸淡。”

　　时闻吹了吹之后，将鹅蛋块塞进嘴里。

　　一时间，酥香浓郁的滋味在嘴里蔓延开来，既有蛋液的香气，也有脂肪的香气，还有里面的盐味，哪怕不需要再进行下一个步骤，时闻也觉得这蛋块够好吃了。

　　他吃得连连点头：“好香，好好吃！油脂的香味将蛋液的味道完全激发出来了，你复炸过，里面又不会有太多的油，吃起来只觉得香，完全不会腻。”

　　燕克行：“等会儿可以跟番茄炒在一起，不需要再调整了？”

　　时闻：“完全不需要，真的已经足够好吃了。”

　　时闻边夸边给燕克行喂了一块。