第70章 铁板豆腐（1 / 2）

　　见到的就是忙收完食材的丁管事。来送菜的人刚走，鼎食记后厨的院子里摆着一筐筐的菘菜、萝卜。在北方大地上，每到寒冷的冬季，也只有晚菘和萝卜这些蔬菜可以吃了。此时正有猎户拉了一板车的野味，都是活物，一个小伙计正和猎户谈价钱；还有两三个屠户，他们的板车上是刚刚杀好的猪羊，立时就有另一个伙计上前同他们讲价。

　　云雪媚捧着茶杯喝了口茶，不由得一惊讶，咂了咂嘴：“呵，居然是胭脂香。”

　　乔芸见状，也赶紧捧起杯子，吹了吹热气，抿了一口，不由得眼前一亮。

　　唐代人喝茶的习惯与现代大不相同。

　　摘下来的茶叶蒸过以后做成小茶饼，喝茶时再用火焙干，碾成茶沫再烹制。不同种类的茶叶在烹茶时还要加入各种香料。比如盐、葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之类，奢侈一点的还可以加些胡椒。

　　在游戏里她见到的是如此，在县令府她喝到的茶也是如此。

　　导致她来到这里以后一口茶都没喝过，要么喝蜂蜜水，要么喝白开水。

　　这杯茶却与后世的炒茶很是类似。

　　入口的确比叹喝过的茶叶更清冽甘甜一丢丢，又好像多了一抹特殊的甜美，但那丝甜美稍纵即逝，让人忍不住想要再喝第二口第三口去捕捉。

　　云雪媚看到了她的不解，给她解释：“这胭脂香产自扬州，是解氏在扬州买的茶园，算是鼎食记的特产。采茶女必须是十五岁的小娘子，用那两片樱唇将茶叶从茶树上衔下来，方不会损坏分毫，而且她们要在唇上擦一层用薄荷叶、玫瑰糖、桃花蕊和其他鲜花调成的胭脂，你喝出的甜味就是那胭脂的味道，所以叫胭脂香。也算是鼎食记一绝了。”

　　乔芸连连咋舌：“怪会享受的！这茶怎么卖？”

　　云雪媚回忆了一下自己易容后在剑南节度使府中做侍女的日子，那时候节度使府里里好像年年都要顺着长江去扬州采购一批胭脂香来。

　　“我记得……好像是一两茶叶四百文。”

　　我去！

　　乔芸倒吸一口冷气。

　　这一两茶叶比得上鼎食记一只葫芦鸡！

　　“这么贵重的茶？那伙计倒给我们喝？”乔芸有些不敢置信，她游移不定地放下了茶杯。

　　不会喝了茶以后还要付钱吧！

　　云雪媚又端起茶杯抿了一口，细细品了品，方才摇了摇头。

　　“胭脂香的采茶女每个人每天采的前十口茶才算得上是绝品，采多了唇上的胭脂就要薄了。这茶里的胭脂香味儿太淡了，可能是二十五口左右的次品。”