第39章、夜场格局39（2 / 2）

而刨除了私人包厢业务以外，店里的赢利点就只剩下酒水了。

但如果只是单纯的在酒水上搞花招，顾客完全可以去专门的“斯那库”里消费，因为在那边不论酒水储备还是陪酒小姐给出的回应，无疑都比在这种主打素人交友的店要强许多。

想提升业绩，还是得想出新的赢利点才行啊……

宋奎食指轻敲桌面，脑海里不断思索着。

他这段时间在歌舞伎町也没少转，对于周边的店铺也大多有所了解。

目前区域内的店铺除了各式餐馆和弹珠店和旅馆外，夜场店铺，粗略上只有四种路线。

第一类，就是廉价按摩房。

目前这种店铺，以韩籍人经营的居多，主打方面的就是廉价快餐，没那么多弯弯绕。

第二类，则是传统的陪酒俱乐部，也就是岛国人口中的“斯那库”。

这种店赚的大头是酒水分成，其次则是指名费和接待费，包括牛郎店，本质上也跟“斯那库”采取的是相同的路线，算是岛国诸多夜场店铺里，最为王道一种。

第三类，就是各式主题店，比如著名的机器人餐厅，人妖俱乐部等等各种类型。

这种店铺的盈利核心往往是入场的门票贩售，店里也会安排相应的主题表演。

比如机器人餐厅到了黄金时段时，往往都会安排美女员工搭配机器人进行走秀表演和微剧场演绎，人妖俱乐部也会有舞蹈歌曲等种种表演项目。

至于最后这一类，就是以电话交友店铺为基础，逐渐发展成热恋夜这种规模的素人店。

素人交友嘛……

既然没法从扩充客流上提高盈利，那就只能从提升顾客消费单价上入手了啊。

思索半晌后，宋奎心中有了个大概的想法，于是起身走出经理室，将领班东木喊了进来。

“店长，有什么吩咐吗？”

被宋奎喊进经理室，东木心里多少是有些忐忑的，但也不敢当面表露，只能轻声问了句。

“店里经常消费的常客，尤其是那些比较有钱的常客，你手上都有联系方式吗？”

“倒是有一部分，其他的问问店里的女孩，她们应该了解，店长是有特殊的安排吗？”

“是有安排，明天是周六吧？待会你去跟这些客人们，逐一的联络下，就说我们店在本周六有一个VIP之夜的企划，会邀请优秀的男性和女性们组织场专门的高端联谊会。”

“哎？”

听到宋奎的这番安排后，东木不由得愣住了。

回过神来以后，他眉头微蹙，有些不太安心的道：“店长，咱们开业这么久了，经营模式也没变过，店铺的盈利也一直都很稳定，突然搞这种企划，是不是不太好啊？”

“东木啊，我问你个问题。”

宋奎站起身，从办公桌后绕到办公桌前，伸手拍了拍东木的肩膀。

“你是想当一辈子领班，永远只赚现在的工资，还是宁愿冒些风险，也要更进一步？同样是分店，第一番大街的分店不论是地段还是店址，都比我们更好，你就不想趁着古原前辈不在的这段时间做出些成绩来，好证明下自己的能力吗？”

顿了顿，宋奎脸上略带惋惜。

“你应该清楚我和美咲的关系吧，分店店长这个位置，我坐不了多久就会回总店，古原前辈也已经年过半百，会不会继续做下去，还是个未知数，你如果不想努力的话，未来分店店长候补的行列里面，恐怕很难会出现你的名字呀，我这个人念旧，果然还是希望熟人多点好。”

听着宋奎这番“肺腑之言”，东木的目光逐渐坚定起来。

“店长，我明白您的苦心，我现在立马就去办！”