第33章:李正的坚持:必须明码标价!33(1 / 2)

锦鲤小店开业之前,李正曾经在阜城县考察过。

他发现阜城县许多小卖铺和便利店这种小体量的个体户都有一个通病,就是许多店里货架上根本没有标价格,或者有些用价签标了价格但跟实物对不上,又或者部分商品有价签部分商品没价签。

他很反感这种没有明码标价的行为,所以从开业之初就给自己定下一个规矩,无论当天多忙多累,只要店里货物上新,必须在第一时间把对应的价签制作好,让顾客看到商品后能做到心里有数。

李正对店里价签的要求也很高,不是随随便便手写就行了的。

他得先在电脑上打开专门的文档,把商品名与价格都填进去,然后把文档转到U盘里带上U盘跟开业之前专门订制的印有“锦鲤小店”logo的专用价签去路口打印店,以一块钱一张的价格利用喷码的方式将品名与价格打到价签上。

这次上新并非只有一种凉席跟空调被,还有一种竹子编成的枕头、竹子做成的枕垫,并且每一种商品都有贵的和便宜的两款。所以总共做了八张价签,跟商品一起对应着贴到货架上。

弄完后还要在收银系统里录入商品信息和价格,等到全部忙完,刚好到午饭的点。

张哥家开始上客,李正这边也跟着沾光,来了几个买酒的顾客。

这些都是住在附近小区的业主,也算是锦鲤小店的潜在客户,李正很大方地把最后几只草虾分给他们,让几人品尝。

每一个吃过虾的全都竖起大拇指频频夸赞,但李正一问到多少钱一斤他们愿意买时,给出的价格却起伏颇大。

有人说愿意花八十块钱买一斤尝鲜,但不可能经常吃,也有人说顶多值二十块钱,更有甚者以为李正询问价格是开玩笑,所以也给出个开玩笑的答案:一块钱自助餐我就愿意付钱。

最终,李正以为自己能从顾客口中得到参考价格,事实上却根本没戏。

他也深刻理解了昨天张哥跟他说的那些话,许多消费者根本不管你卖的商品品质是不是比别人家高,他们只想用最便宜的价格买到最好的商品。

想起来还有一个人的答案没有参考,之前都在忙碌,此刻有空了才点开手机。

小狸猫厨把李正随口一句话当成了委托在办,发来的信息不但给出了价格方面的意见,还详细写了一些品尝后的感受。

洋洋洒洒写了很多,李正花费两三分钟才看完。

以小狸猫厨的看法,李正今天给她品尝的草虾放在魔都等超一线城市,没有三位数的价格绝对拿不下来。但这里是阜城县,三流城市,消费力不如超一线城市,所以价格绝对上不去。

可即便价格上不去也不能亏本卖,所以建议李正在进货价的基础上提百分之四十售出,比如说如果40块钱一斤进货,卖出去的价格应该在56块比较合适。

同时她还指出,今天吃的草虾无论从口味还是口感方面与市面上的草虾对比,都拥有碾压性的优势。

所以,如果李正想赚得更多,可以尝试把价格再往上提一提,到65左右。再高就不适合阜城县这种三流城市的市场消费观了,除了那些有些家底的老板级人物,没多少人愿意为此消费。

结合多方意见后,李正最后做出的决定是,在现在五十块钱的基础上再上调五块钱。

42进货,55卖出,利润率在30%的样子。

这个利润率已经非常高了,赶得上饭店里卖出的成菜价格了。

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