第121章 254（1 / 2）

　　李林同人还不错，高长松不忍心看他送死。

　　这李姓郎君是挺惜命的，被劝说两番后他略显动摇。

　　“这……我会细思一番。”他讪讪道，“日头也不早，今日就不走了罢。”

　　王四郎没有不答应的。

　　进屋前，李林同不忘探头对高长松道：“今日可有卤肉索饼。”

　　“自是有的。”

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　　在小骚猪变成小香猪后，高长松更新了食谱，开始花式作猪肉了。

　　说是花式，受到调味料种类限制，他能做的真不多。

　　好消息也是有的，比如他终于能出产稳定的酱油了。

　　唐代时还没有酱油这词汇，可谁都知道，酱油是从酱中发展而来的，这年头的酱清已经十分接近后世的酱油了，但因发酵霉菌不稳等种种原因，高长松这产的酱油味道也不大稳定。最近他严格规范了温度、湿度等等，质量才有所提高。

　　除了酱油外，他还找到了另一种价廉物美的“香料”，名为“怀角”。

　　其实就是后世的八角。

　　这年头的香料主要是胡椒一类，产自西域，价格与黄金等量，又不是王公贵族，用胡椒做菜太奢侈。

　　八角就不同了，它香料的作用尚未被发掘，却已经入药，未来孙思藐的药方中甚至会出现“怀角”“大料”等词，那都是形容八角的。

　　有八角、有酱油、有肥肥的小猪，卤肉的要素就有了一半，至于剩下一部分，则是“糖”。

　　此糖非彼糖，唐代最常见的是“饴糖”，也就是现代口中人所说的麦芽糖。

　　乌斯藏这多了一种选项，即“石蜜”。

　　目前“石蜜”还是舶来品，都是从西域来的。

　　这里的西域定位很广，缩小点范围，主要是印度，也就是天竺产的多，参考正史，唐能自产自销石蜜还要等到贞观年后，李世民派人到印度“取经”学习制糖，自那之后，中国才掌握了自产石蜜的技巧。

　　石蜜是如何来的，简单说来就是把甘蔗汁熬制或者放在太阳底下暴晒得到的晶体，说他是原始蔗糖也不为过。

　　乌斯藏因为是佛国，种植了不少甘蔗。这年头佛教跟甘蔗关系颇深，有一门经叫《大日经》上面就记载了这样一宗跟甘蔗有关的神话。说印度古代有一仙人名叫瞿昙大仙，有一天他在虚空中行走，他的“二渧之污”落在地面上生出了甘蔗，然后不知怎么的，经过阳光照射，地上又生出了两个孩子，其中一人就是传说中的释伽王。传说中瞿昙仙人是释迦种族的祖先，释伽种也称为甘蔗种。