第五十章 干锅店步入正轨50(1 / 2)
十一月。
锦城迎来短暂的秋天,这季节不太热,又不太冷,同时又是收获的季节,让人感到心旷神怡。
天还未亮,这座城市还未苏醒的时候,陈年便悄悄从温暖的被窝离开。
简单洗漱好,将头发背梳,喷上定型水,穿上一身不超过一千块钱的藏青色西装,踩着棕色皮鞋离开了出租房。
在门外稍微等了一会儿,同样穿着一身廉价浅蓝西装,打着哈欠的许可打开房门走了出来。
“走吧。”
两人乘坐电梯来到负一层,骑上心爱的小电驴离开小区。
大雾弥漫,昏黄的路灯若隐若现,两人缩着脖子,径直来到离大学城最近的菜市场。
干锅店已经营业足足一个月了,他们早已习惯每日的忙碌,甚至对这忙碌甘之如饴。
每天早上天不亮就起床,去菜市场补充食材。
牛肉,马虾,鸡爪,五花肉,火腿肠,肥肠,小葱,大葱,土豆,白菜,宽粉......
然后来到店里,先把食材初步处理好,等上午十点半厨师来了后,就可以正常营业。
他们就要忙着招呼客人,收银,时刻回应客人的要求,经常忙的没时间吃饭。
但上个月的收入给了他们对应的回报,营业额接近二十万!
扣除各种成本,两人对半分,到手足足有六万!
拿到分红的那一刻,两人当天晚上便去大喝了一顿,以此纪念他们来之不易的成果。
“嗬,小表弟,我们得买辆车了,电瓶车带货太不方便了。”
菜市场门口,两人将大包小包的食材捆绑在电瓶车上,几乎连坐车的位置都没了。
陈年沉思一下,“要不咱买个二手的皮卡,这玩意儿运货多。”
“二手的?”
“那不然你还要咋?这车就算店里的,买个能用的就行了。”
“行,听你的。”
陈年发动电瓶车,“对了,你昨天科三过了没有?”
不知道怎么回事,许可考驾照很不顺利,光是科一都足足挂了三次,这小子对刷题什么的很是反感。
随后科二还好,一把就过了。
但科三却连连失误,昨天已经是他第四次考试了。
许可闻言,得意一笑,“那当然是稳稳当当轻轻松松没有一丝问题,一百分,一把过,等下午我去把科四考了,今天就把驾照拿到手,然后我们去买车,美滋滋。”
陈年一脸狐疑看着他,“你科四刷题了没有?”
许可拍拍胸脯,“放心吧,这些天我都在刷题,简单的很,好多题都是和科一一样的。”
“那就好。”
两人来到店铺的时候,天才刚刚蒙蒙亮,将食材搬进后厨,没着急处理,而是利用厨房工具煮了两大碗面条。
舒舒服服填饱肚子,这才开始处理食材,给土豆削皮,将小葱大葱择干净,将肉类半加工。
这些都是厨师教他们的,三个厨师架子不小,平时只负责做菜,很少亲自动手处理食材。
但架不住别人有本事,是他们的财神爷,平时只能供着。