第二十二章 处理鱼,做鱼吃(2 / 2)

翻炒了会,拿木朴舀了一瓢水倒进锅里,盖上锅盖就开始煮鱼了,趁着煮鱼的空闲时间,林奶奶抓紧时间发了点二合面,也就是玉米面和黑面,和好面就直接放灶台上醒面。

大概煮了十五分钟左右,林奶奶才掀开锅盖,她尝了尝咸淡,又加了一丢丢盐进去,差不多后,把提前切好的青红辣椒丢进锅里翻炒几分钟后,才盛出锅装进木盆里。

反正接下来也还是做鱼,林奶奶就没有刷锅了,她往锅里倒了点油,油热后,先放葱头、姜片,再把旁边盆子里的鱼头等下锅,加盐爆炒,接着舀了三四瓢冷水进锅。

“小七,煮鱼汤要大火,”林奶奶丢下这句话,就没有管他了,拿着装面的盆子来到旁边的案板上,就开始揉面做面条了。

一家人都是劳力,林奶奶就特地多放了点面,等她把面条揉好,刚好锅里的鱼汤也煮开了,下了一半的面条,拿筷子在汤里不停的搅拌,以免面条结块。

煮了三四分钟,面条煮熟后,林奶奶也懒得拿碗盛,直接拿出一个洗脸盆一样大小的陶瓷盆,把锅里的面条夹出来放在盆里,又盛了一半的鱼汤出来,鱼肉就放在锅里继续煮了。

林奶奶往锅里加了一瓢冷水,等煮开后才把剩下的面条下到锅里开始煮,一边煮一边用筷子在锅里搅拌,煮了大概四五分钟,面条煮熟了才盛到原来用来装鱼头的木盆里。

两个盆子都装的满满的,林看了心里很满意,这些总够一家人吃一顿饱的了吧?

林奶奶把锅刷干净,让小七转小火,自己从坛子里拿了一把酸豆角和酸辣椒出来,她打算炒个酸菜下面条吃。

等酸菜刚炒出来,下工铃便响了,林奶奶让小七抽掉柴火,舀了一瓢水在锅里等会洗碗用,自己从橱柜里抱着全家人的碗筷去了堂屋。

一顿饭做的她腰酸背痛的,但想到家里儿孙们吃的开心,心里却是无比的满足,她坐了会,正准备去厨房把那两盆面端到堂屋来,就看到儿子儿媳他们已经下工到家了。

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