第35章35（1 / 2）

健太也在前几天的时候，跟空商量好了新的菜谱，所有鱼类的菜系都保留下来，其他的菜系选择了重新调配口味。

家里的人现在也多，尤其是有两个擅长厨艺的小姑娘，调料本身没有什么问题，大家都试着往里面加入一些能增加口感的配料。

虽然不指望一下子就能做出惊艳别人的菜系，但最起码别人吃了以后，也希望他说一句还挺好吃的。

整个店铺的设定还是跟以前一样，主要的客户人群就是上班族，或者是天年轻的学生们，毕竟是晚上营业，女性人群的占比是少一些的。

所以甜品的种类上就比较少，基本上就是各种大福或者团子，有客人点单现场制作，这样口感好也不会浪费。

饮品主要就是比较受欢迎的弹珠汽水，还有上班族比较喜欢的啤酒，啤酒的种类比较多其中比较受欢迎的一个品牌就是三得利顶级啤酒（PremiumMalt's）以浓郁的风味和宜人的香气出名。

三宝乐啤酒黑标生啤以及三宝乐Mugitohoppu这两种也有准备，弹珠汽水就比较单一了，只有一种牌子，味道的话准备了四种。

最后就是关于店里的装修，菜单的方式采用了跟之前一样的，把菜品的名字刻在木牌上，然后挂在墙上，当然也有准备纸质的菜单，贴在每个餐桌旁边的墙壁上。

店内的桌椅板凳也还是选择了木头的质感，整体的感觉跟吧台很契合，而且在原来的基础上扩展了装修，二楼也被租了下来，跟一楼不同的是。

二楼整体都是榻榻米的设计，非常适合女性聚餐，或者是规模比较大的聚会，环境也会比一楼更安静一些，店里之前的菜系基本上都是以烤串为主。

考虑到不同人口味的多样化，这次也添加了小型的寿喜锅，不同于家里那样的豪华版，店里的是一个小型的陶瓷锅，每个锅的量都是固定的，可以在基础之上加自己喜欢的东西。

固定就是一小盘牛肉，加上一个蔬菜拼盘以及一份乌冬面，配料的话会附赠一个无菌生鸡蛋，一人份的话，足够吃饱了。

其他的也增加了炒饭，以及炒面，这样比较烟火气息的小吃，价格订的比较实惠，还挺适合学生来这里吃的。

一切准备就绪，新店开张的这天健太并没有出现在员工里面，这是为了隐蔽自己股东的身份，也为了不让别人发现自己跟鬼怪的联系。

但仍然作为第一批客人来到店里就餐，店里的人都装作不认识健太的样子，各自忙碌着不同的事情，奈奈和樱落都在后厨帮忙，前面跑堂的事情都交给了伙计。

她们姊妹俩就负责小甜品的制作，还有穿串就可以了，空则是负责所有菜品的烤制工作，就第一天的业绩来说还是不错的。

明显比之前开业的时候客流量多了不少，刚刚加进菜单的寿喜锅也很受欢迎，尤其是下午的时候，外面下了点小雨，进店的客人有一大半都选择了寿喜锅。