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“这样也行?”蒲芮惊讶道。

趁着还没转点,蒲芮去了二十四小时超市,买了袋圆糯米,还有一些配菜,一摞防油纸袋,一些防油小纸碗,一同带去了深夜食堂。

“这是要做什么?”黎暮盏好奇地看她。

“香喷喷的鸡翅包饭,马上就做好喽~”

蒲芮笑着把东西归置好,洗了手开始处理鸡翅。

那鸡翅新鲜的很,看着粉嫩,拿起来也是柔软中带着些韧劲,因为是三节翅,每个鸡翅个头都很大。

蒲芮拿起一个鸡翅,摸着鸡骨,娴熟一掰,大小骨头就分离开来。

再找来厨房剪刀,沿着大骨头的周围,将连接着肉块的筋膜剪断,一边剪一边用恰当的力度旋转着骨头。

蒲芮的手法很利落,不过片刻,整根大骨头就干干净净地脱离了出来,一丝多余的肉都没有夹带。

再用同样的方法,将剩下的两根小骨头脱离出来,原本有棱有角的鸡翅,就变成了一大块软乎乎的肉。

接下来就是蒲大厨的秘制酱料时间了,浓稠的烧烤酱落入碗中,生抽更添上几分咸味。

紧接着,洋葱粉、大蒜粉和生姜粉带着些刺激的气味落在酱汁里,甜椒粉和白胡椒粉更是增加了几分浓墨重彩的颜色。

糖盐各加适量,搅拌均匀,一碗喷香的橙红色秘制酱料就调好了。

蒲芮把鸡翅放入酱料中腌制,圆糯米上锅蒸的同时,蒲芮将小炒锅插电预热,将洗好的香菇、胡萝卜和洋葱放在案板上,手起刀落,刀刃敲击案板的“笃笃”声颇有节奏地响起。

刀锋过处,食材都变成了大小均匀的丁状。

金黄的油滑过漆黑的锅壁,打着圈润滑了锅底,蒲芮将切丁的食材、豌豆、蒸香的糯米放入,加生抽和糖盐调味,菜香在翻炒中愈发浓郁。

蒲芮将炒好的菜塞进之前脱骨腌制好的鸡翅中,用牙签封住口,在锅中刷薄油,小火慢煎至两面金黄,肉香味四溢,在锅中加水,慢焖鸡翅。

蒲芮对火候的掌握炉火纯青,汁水都收进鸡翅里时,鸡翅刚好焖熟,牙签去掉,再将鸡翅包饭放在烤架上,鸡翅表面在炭火上逐渐染上诱人的颜色。

黎暮盏的视线落在了那散发着诱人香味的鸡翅上,眼中亮了几分。

“今天踩那个动感单车可太累了!我都岔气了。”许秦边走边用肩膀上的毛巾擦汗。

“忍上几个月,你就能有一身肌肉了。”陈巍笑道。

许秦听到“几个月”,两眼一黑,叹了口气:“我的妈耶,几个月......几天都要我老命了,要是一夜之间就能一身肌肉就好了。”

“走走走,去上网,慰藉一下我疲劳的心灵。”

两人走着走着,看到了隐故巷的路牌,许秦停下了脚步。

“别走巷末这边,你忘了这边老是闹鬼啊?咱们绕到巷口那个台阶再下去。”陈巍扯了扯他。

“不是,你仔细闻闻。”许秦做着深呼吸。

陈巍停下动作,也和他一样吸着气。

一股浓浓的焦香烤肉味,混合着炒饭的香气,围绕着两人鼻尖旋转,越来越浓郁。

深夜食堂内。

蒲芮将抽屉里刚生成的“鸡翅包饭,15元一份”的牌子挂出去,回头就捕捉到了黎暮盏发亮的眼睛,一直在盯着鸡翅包饭。

“我做得多,你先尝尝?”蒲芮一指烤架。

“好。”

黎暮盏点点头,转身取来了一副碗筷,将鸡翅包饭小心地夹到碗里。

整只烤翅被烤成了渐变的棕色,翅尖是恰到好处的红棕色,慢慢过渡到大块的肉上,又变成了泛着点点油光的金棕色。

黎暮盏咬了一口鸡翅,嫩滑的鸡皮被轻松撕下一绺来,肉块触碰到舌尖,瞬间绽放出浓厚的香味,他的眼睛也跟着微微睁大了。

“这香味,太独特了。”黎暮盏细细嚼着,忍不住夸赞。

细嫩的鸡肉,丝丝缕缕都被秘制酱料腌制入味,肉块既包裹着浓郁的酱香,又在咀嚼之后带了些淡淡的回甘。

吃了第一口,就忍不住继续吃第二口、第三口,直到包在外层的鸡肉悉数入口,隐在其中的炒饭露出来。

鸡翅内包裹的炒饭微微粘连,呈现出透亮的棕色,其间夹杂了无数菜丁。

温热的炒饭入口,糯米淡淡的清香中,渗透进了鸡肉汁的鲜美香味,咬破豌豆,清新的汁水四溢,胡萝卜丁和洋葱丁脆脆的,香菇碎带来一丝别样的嫩滑。

哪怕直接吃这炒饭,也让人觉得不逊色于主菜。

黎暮盏有几次想停下来,夸蒲芮的手艺好,可就是找不到空闲,不断的咀嚼让舌头感受到了持续的快乐。

蒲芮还是第一次见到吃东西这么斯文的人。

即使鸡翅包饭个头很大,他也没有张大口去咬,即便是吃得停不下来,也不会让嘴里塞得鼓鼓囊囊。

将炒饭吃完后,整份鸡翅包饭就只剩了一个翅尖,黎暮盏本以为还需要吐骨头,真正咬下去,“咔滋”一声,翅尖轻松地变成了碎屑——已经完全烤焦了。

最后一点翅尖都被嚼完,黎暮盏才意犹未尽地抬头:“我还是第一次吃味道这么浓厚的鸡翅包饭,每一寸肉,每一粒米饭,都很见功夫。”

蒲芮听到这赞美并不意外:“不错,你很有品位。”

黎暮盏听到她不客气的回答,眉头微挑,嘴角泛起笑意。

许秦和陈巍纠结了一会儿,还是没有从巷末台阶下去,绕了一大圈,从巷口的台阶下到了隐故巷,往前走着。

路过了隐故巷内的“梦缘网吧”,两人没停,继续循着香味向前,不过步子越走越慢了。

“这味道该不会是从巷末那个地方传过来的吧?”陈巍声音微微颤抖。

“估计是的,我看就那个小亭子亮着灯。”许秦也犹豫了起来。

“那还去不去了?”

两人停下脚步。

香味一缕一缕从小亭子吹出来,一下一下攻击着两人的味蕾。

“就去看一眼!如果那边又有怪声,我们就跑!”许秦和陈巍终于下定了决心。

两人探头探脑地跑过去,亭子里竟然没人。

“我去?怎么没人啊?”

“老板不会又被鬼东西吓跑了吧?”

陈巍脸色苍白,正要拉着许秦逃跑,屋内传来一个疑惑的问句。

“怎么没人?”

两人正惊讶着,这才看到小亭子里有个躺椅,一个年轻女生正从躺椅上懒洋洋地爬起来。

“你们是来吃东西的吗?”蒲芮打了个哈欠,却看到亭子外的两人正在憋笑。

陈巍本来还挺害怕的,看到蒲芮七翘八翘的鸡窝头,忍不住笑了出来。

蒲芮还在疑惑,黎暮盏嘴角的笑意也有点藏不住了,小声提醒她:“你头发乱了喔。”

“嗯?”蒲芮一摸脑后,感觉头发在脑后开了个屏,她摘下发圈,重新理顺了头发,扎了个利利索索的高马尾。

就这么几分钟的功夫,许秦和陈巍盯着烧烤架,眼睛都直了。

一排红棕色的鸡翅,整齐地摆放在烤架上,被暖黄色的灯光包裹着,散发出浓郁的炙烤香,氛围感简直拉满,狠狠勾起人的食欲。

热力将鸡翅表面多余的水分蒸干,原本收敛在鸡翅内部的肉香渐渐释放,蒲芮给鸡翅翻了个面,每一只鸡翅表面都烤出了恰到好处的光泽。

“老板,鸡翅包饭多少钱?”

陈巍刚问出口,就被许秦打断了:“外面的牌子写着呢,15块一份。”

“15块啊......”陈巍看到价格犹豫了一下,觉得有点贵了,又不舍地转头看向烤架。

其中一个鸡翅被炙烤出的一滴油,顺着鸡皮缓缓流向翅尖,发出“嗤嗤”的轻响。

陈巍忽然觉得这个价格还挺值的:“老板,给我来个鸡翅包饭。”

“老板,我也要一个。”许秦接话道。

“你不是要练肌肉吗?得多吃蛋白质,少吃烧烤,要不然今天的鸡翅包饭就由我来替你吃吧。”陈巍笑着拍了拍他的肩膀。

“鸡翅也是蛋白质啊,怎么不算呢?今天健身计划暂停一天,先填饱肚子再说。”许秦摸了摸空虚的肚子。

蒲芮将鸡翅包饭做好,放在防油纸袋里递给他们,两人如获至宝般,捧着温温热热的鸡翅,朝网吧走去。

那塞满了炒饭的鸡翅鼓鼓囊囊,看上去十分喜人,许秦迫不及待地咬了一大口。

香喷喷的炒饭瞬间塞了满口,舌尖最先触到的,却是鸡翅的鲜美滋味。

那鸡肉经过焖煮收汁,已经将腌制调料的香味紧紧锁在了肉层中,浓郁的酱味加上调料粉略带刺激感的香味,将鸡肉的香味变得格外浓郁。

咬碎鸡肉,炒饭的颗粒落入口中。

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