第80章 这才叫细致入微，是复制不来的2208（1 / 2）

“加入白兰地，答案显而易见，是为了能够增加料理的香气以及口感，再来就是薄酒莱地区的酒。”

“因为在座的三位评审，都有曾经在薄酒莱地区学习美食的经历。”

“所以说三位前辈们会对这个区域的酒特别敏感，再来就是应该会更喜欢这样的口感。”

三位评审听后满意的点点头。

“我很惊讶，田所惠竟然能够了解到我们曾经在薄酒莱地区，在烹饪料理时，细致的观察到评审们的变化，以及做出讨喜的料理，这也是一个厨师最基本的素养。”

“田所惠说得没错，红酒炖鸡里的红酒，其实用得很广泛，大多料理人为了致敬经典，通常会选用勃艮第的。”

“但实际上，红酒炖鸡在在法国，不同的区域，也会采用当地产的红酒来烹饪这道料理，田所惠抓住了这一点，这就是为什么相同的料理，而她的最为突出。”

三位评审给出了答案。

而美作昴，面对突如其来的转变，显然是难以相信。

见他赶紧拿起餐具，舀了一小块吃下。

入口后的那一瞬间，白兰地的清香瞬间充斥着整个口腔。

接下来，红酒的香气在味蕾中爆炸开来，不同产地的酒，能够立马就区分开来。

就在这一瞬间，美作昴明白过来与田所惠料理的差距。

他花了不少时间对田所惠进行了分析，又将她在新生集训上的视频翻来覆去的观看，反复的推敲后研究出她在烹饪料理上的习惯。

美作昴也做到了，烹饪出了跟田所惠一模一样的红酒炖鸡。

甚至是...

在调味料的比例搭配上，美作昴还进行了一波升级，可以说是无懈可击的地步。

但却因为田所惠观察到了评审们的变化，临时将她的食谱进行了细微的调整。

导致这道红酒炖鸡，跟美作昴的比起来出现了天壤之别。

一开始美作昴还不服气，但在尝到了田所惠烹饪的红酒炖鸡之后，他心里产生了一些细微的变化。

对于在模仿与复制这件事上。

突然让美作昴回想起了自己的经历。

有着料理天赋的美作昴，从小就在自己家的店里帮忙。

也在帮忙的过程中，学会了能够完美制作出与食谱一模一样的料理。

美作昴为了能够得到父亲的赞赏，在一次审查员到店里试吃时，他擅自烹饪了一道与他父亲一模一样的料理来。

并且只在一处做了细微的改进之后，仅仅只是这样一个细小的改变，料理竟然超越了他的父亲。

因此，美作昴并没有得到父亲的赞赏，换来的则是厌恶，并且被赶出了家门。

来到远月后的美作昴，就以食戟作为手段，不断的拉着对方来进行食戟，并且把猎取别人的厨具并践踏对方作为荣耀。

美作昴一直是这样，但直到今天与田所惠的食戟，打破了他的处事规则。

这让美作昴在某一个瞬间，竟然有种，一味的模仿也不一定能够完全超越的想法。

美作昴内心的信念在这一瞬间产生了动摇。

见他缓缓地放下餐具，看向田所惠，说道：“你还真是出乎我的预料之外。”

“就像是新生集训上时，你给所有人都带来了惊喜一样，是我在远月以来，第一个让我没琢磨透的对手。”

“但是...”

“在品尝了你的料理后，却让我觉得，这场食戟我输得并不亏！”

田所惠有些惊讶。