第十八章 这小子,这眼神,瞧不起谁呢?!(1 / 2)

云端小屋,厨房内。

将处理好内脏的草鱼按在案板上,胡大龙切着鱼肉去腥的配菜,眼底流露一丝忧愁。

平时做鱼肉,他只需要简单的将草鱼从腹部划上一刀。

起锅烧油,油温五成热,下鱼肉两面煎烤,捞出后用各式辣椒与洋葱翻炒,倒水放调料焖煮。

没多久,跟饭店里味道别无二致的香辣小烤鱼就能出锅。

但现在,他却不能按照这个做法去做。

这道菜的辣度跟昨天的辣子鸡丁有的一拼,除开陆铭以外,其他人怕是一口都吃不下,那不就是浪费嘛?

“红烧,还是清蒸?”

“可我做的不好吃啊……”

胡大龙念叨着,将草鱼连带着葱姜料酒放进装满清水的铁盆里浸泡,他眉头紧皱,一时有些无从下手。

他是正儿八经的川渝人,无辣不欢,是他从小养成的口味。

这口味保持四十来年,做菜默认放辣椒,他也保持了三十来年。

根深蒂固的习惯,如若想改变,这绝非易事。

“胡老师!”

耳边忽然响起一道声音,扰乱胡大龙的思绪,他抬头循声望去,映入眼帘的,是陆铭那阳光开朗的笑容。

“胡老师,有什么吃的嘛?”

陆铭的手放在肚子上,有点不好意思的问道,“我有点饿了,想找点吃的垫垫肚子。”

“今天不磕瓜子了啊?”

胡大龙开着玩笑,说实话,他是真没见过像陆铭这样的艺人。

定位小鲜肉,靠脸吃饭,却在综艺中这么不要形象,短期内是可能会有热度,但长期呢?

流量艺人的时效性摆在那,等观众新鲜感过去,他又能留下什么?

“昨天磕的太多了,今天嘴都有点不舒服。”

“瓜子吃多了是容易上火,还是少吃点,油炸食品也是,热量又高又上火。”

面带笑容,胡大龙提醒着,他给陆铭递去手边的一根黄瓜,“诺,没别的了,先吃这个垫垫吧。”

“好嘞。”

陆铭走进厨房,接过黄瓜,顺带从一旁找到削皮刀,他扫了眼胡大龙准备的食材。

青椒,干辣椒,圆椒,红椒……

胡影帝对辣椒是真爱无疑了。

动手给黄瓜削皮,陆铭从脑海中搜寻,【俏厨娘】这技能给予他的,不只是厨艺,还有各式菜品的制作方式。

最终,他按照现有食材确定好菜品,站起身。

“胡老师,有白糖吗?”他问。

“在橱柜里呢。”

胡大龙动手切着青椒,他还是决定用自己常用的手法,去做这条鱼。

大不了就是辣椒再放少点。

陆铭点点头,他走向橱柜,翻找着白糖,漫不经心的问道:

“胡老师,你居然会做清水鱼啊?”

“?”

胡大龙剁青椒的手微微一僵,他目光带起些疑惑。

什么清水鱼,自己怎么没听过?

“也对,胡老师这么多年,什么菜没吃过啊?肯定是在江浙旅游的时候,吃到过这道菜,所以特意学了一下。”

陆铭言之凿凿,有理有据。

胡大龙却满头雾水,一脸迷茫,他微微张嘴,刚想说上两句,话语声却又在耳边响起。

“我跟你讲,胡老师,这道菜可香了。”

“我之前在老家,我一朋友给我做过,微麻微辣,鱼肉又嫩又鲜,太棒了。”

“胡老师你可一定得记得用菜油先煎鱼啊。”

“还有……”

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