第二十九章 铁锅炖白菜(三)29(1 / 2)

本是休沐的日子,吕起不应该来皇宫的,但是真是碰巧他今日就来了,还带来了文晓曼给他的图纸还有锅和铲子。

吕起本是要带着这些进秦政的寝殿的,就被撞上他的文晓曼拦住了。“吕大人,且慢。今日太子和太子妃一同来看殿下,还请大人莫要叨扰。”

“难得太子有时间陪陪政儿,那我就不进去了。”吕起倒是十分上道的应下文晓曼的话,伸手冲身后的侍从示意道,“让文掌事看看东西对不对。”

文晓曼早就注意到吕起是让人抱着锅来的,但是刚才唠嗑没来得及看。“做好了呀。”文晓曼开心的看了看成品,做的还挺不错的,一点也不必现代的锅差。“厉害啊,就知道交给吕大人准没错。”

吕起伸手敲了敲那口锅问道:“你用这个要做什么?”

“做饭啊。”文晓曼理所应当的回答。

吕起更加疑惑了,“这个能做饭?”

文晓曼听他这么问,骄傲的昂起下巴说:“当然可以,吕大人要不要跟着我去见识一下。”

吕起自认为见过的好东西不少,但是确实没见过这种,文晓曼说了,他自然也就答应了。

到了厨房,不是饭点,很多人都没什么事儿,在一旁闲着。文晓曼找来了管饮食的总管,找他要来了些肉,糖,面粉,还有盐。古时候的猪和现代的猪不是一个品种,明明养了很久的猪,却没有现在的肥,但是做猪油确实足够了。

分割肥肉和瘦肉这种事儿,文晓曼才不亲自干呢,还是请了个厨子打下手。“姑娘,为何要将白肉和红肉分开?”

“这个我不好解释,等一会弄好了您就明白了。”文晓曼卷起袖子,一边说着,一边往锅里加了一勺水。

“那行,我也跟着文掌事您学学。”

“嗯。”

水烧开了,文晓曼便拿了一个盆子倒上了面,然后将滚烫的水泼到面上,不停的用筷子搅伴。吕起和厨师都很好奇的看着面团从正白色,变成黄色的。

“你这是什么?”吕起问道。

文晓曼回答:“这叫烫面。”

“烫面?”

“是的,就是用热水把面烫熟,这位师傅,你帮我把这个面揉光,和你们平时做饼的时候揉面一样,我去弄一下油。”

“好的。”那个厨子接过盆子,开始动起来。

吕起揣着手在一旁打量着文晓曼的动作,只见她把一旁的猪肉倒进了刚才的锅里,然后不停的拿铲子开始搅拌,猪肉也随着高温开始滋滋的冒起油花。“还能有这种做法?”

“当然了,没见过吧。”文晓曼翻着猪肉,看向一旁的吕不韦说,“吕大人,你会做饭吗?帮个忙?”

吕起摇摇头,揣着手后退了几步,“我没弄过,还是你来吧,我一会儿等你的成品。”

文晓曼撇撇嘴说:“一点用都没。”

吕起不以为然的继续盯着锅,看着猪肥油一点点消融,越来越小,说道:“毕竟你套工具是我派人打造的,还花了我不少银子,请了好几个工匠才做出这个水准的。”

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