第50章 荠菜宴103（2 / 2）

　　 她命阿田采来几牛车荠菜，除了留了一部分栽种到云蒙山旁的大菜园中，还将部分荠菜晒干贮藏好。

　　 “以后但凡采了什么野菜蔬，除了留一些在菜园中栽种，一些用于做鲜食，剩下的都晒干备用。”楚云梦这么吩咐阿田。

　　 很快，她就发现贮藏室里多了干藿菜，以及其他好几种野菜。

　　 这个阿田，做事真是靠谱。

　　 储备好荠菜，楚云梦随后发动云梦居的几人，在食肆未开张时，抽空去山间、去竹林深处采摘春笋。

　　 采够野味后，她又买来足够的鸡子。

　　 万事筹备完后，楚云梦先做了一道荠菜炒腊肉，给食肆食客开胃。

　　 腊肉的咸香和荠菜的清香搭配，自有与藿菜搭配的不同风味。

　　 然后是荠菜春笋。

　　 将春笋切片后，和洗净的少量酸菜一起下锅，用大火烹炒一息。然后将热水焯过的荠菜倒入鼎中，加入盐巴佐味，翻炒片刻即可出锅。

　　 这道菜之所以加入少量酸菜，是受上辈子一道叫“片儿川”的面食启发。

　　 上辈子在杭州，片儿川以笋和酸菜做的汤底，印象着实让她印象深刻。

　　 笋的清香、鲜香，和酸菜的咸、酸味混合，光这几种截然不同的味道碰撞，就已经让人欲罢不能。

　　 更何况还加了荠菜这味清香的野菜？

　　 楚云梦已经迫不及待想看食客的反馈了。

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　　 有个不好的习惯今天改过来——向大家致谢。平时总是自说自话，没有给大家的互动以以及时的回应。谢谢深海的鱼的月票，谢谢国民少女桃桃的打赏和积极互动提建议，谢谢疯话血月几十天坚持不懈的打开。爱你们～

　　 ps：目前大修还没调整好，只好先发后面已经写好的内容。只是存稿已经坚持不了几天了qaq