第38章 接战书77（1 / 2）

　　云、庄铭来参与比赛当天的品鉴，以给云梦居胜出加一个筹码。

　　 确定好规则以及周边事宜后，楚云梦便开始规划参赛的菜单。

　　 既然是围绕肉菜主题，那么做云梦居一向盛名在外的鸡肉菜，做出更多样和味道，一定能够加不少印象分。

　　 还好比赛是在半个月后，养鸡场的那一百只鸡仔刚好可以出栏了；母鸡下蛋之后，也孵化了不少小鸡仔，如今也长大了不少、

　　 食材倒是够，就是调味料欠缺啊！

　　 不然，自己也不至于先做炸鸡块，而不是葱油鸡、清炖鸡啊。

　　 自己酿的米醋，到比赛的时候，也基本能启用了吧，实在不行，托庄铭去那些米醋作坊购进一些。

　　 这个时代也有酿酒工艺了，是不是稍微改良一下，就可以改成料酒？

　　 还有麻油，这个时代麻也算五谷之一，只是好像没人想过从中榨油，自己是不是可以上“美味人间”系统学习一二，自制一些？

　　 这样的话，葱油鸡、清炖鸡等新菜式的调味料也差不了。

　　 再加上一道盐焗鸡，整场比赛的菜单就能成了！

　　 葱油鸡滑润细嫩、清鲜醇厚，清炖鸡咸鲜，盐焗鸡皮脆肉嫩、骨肉鲜香，完全是不同的味道层次也是不同的口感，相信定能再次征服郢都人的胃。

　　 楚云梦敢想快干，连忙上“美味人间”系统商城，两万积分买下图文版的《麻油制作工艺》教程。