第29章 被踢馆58（1 / 2）

　　梦居生意越来越好，而她没有再雇佣厨师，也能忙得过来的原因。

　　 而以五谷的天赋，往往楚云梦教过一遍，他就能完全掌握其中的精髓，对如何发挥出食材的最大魅力，很有主见。

　　 稍微欠缺一点的，就是对火候把握的经验。

　　 针对这一点，楚云梦在接下来的日子里加强对五谷的训练。

　　 除了让他负责云梦居日常经营所需菜品的掌厨工作，楚云梦还吩咐五谷每次炒菜自己亲自负责烧火。

　　 原来负责在后厨帮忙的阿月，交予他全权指挥。楚云梦也不再指挥烧火，只在一旁监督。

　　 此外，楚云梦还每天抽一个时辰，教他练习选定的比拼菜式。

　　 不过，因为所选择的菜式，食材要么还没到季节，要么这个时代不普及很稀少，所以前七天基本上都是在锻炼五谷熬汤、做底料的能力。

　　 楚云梦了解到，得月楼和摘星阁等几个郢都最大的酒楼，每年都会隔空打擂。

　　 往往是你家推出一类费尽心思的大席面或者硬菜之后，另外一家就会回应以另一桌席面或硬菜，但真刀真枪在公众面前公开比拼是很少的。

　　 这次也不知道吴掌柜是受了什么刺激，竟然要求当着全郢都食客的面做三道菜，菜式任意；再由郢都食客评选，最后决出胜负。