第2章 冰与火4（1 / 2）

　　足量购回。

　　 油脂对做菜的重要性，相信在这个时代，应该没有人会比楚云梦更清楚。所以此次，这是她采购的重点。

　　 她原来有的野猪肉和鹿肉中虽也有些油脂，但量实在太少了，不比家养的。

　　 好在这个时代，普通老百姓虽然吃肉少，但家养畜禽还是足够多的。

　　 而士大夫食不厌精脍不厌细，对瘦肉的偏好自然是远大于肥肉的，所以肥肉处境一直十分尴尬，都是作为瘦肉的搭头送出去。

　　 而楚云梦只买肥肉不买瘦肉，那些精明的屠夫自然知道，这比将肥肉作为搭头送出去划算，必然会大开方便之门，价格自然贵不到哪里去。

　　 于是，她晃悠悠推着小推车，来到一个屠户的摊前。

　　 屠户姓胡，经过她考察，是个脑子灵活不迂腐，且为人正派的人。

　　 “胡叔，我想只买肥肉，不买瘦肉。您这里能拆开卖吗？”楚云梦单刀直入。

　　 胡屠户看着眼前年纪小小的少女，愣了一回神，一时没反应过来。

　　 他一时搞不清眼前女孩的身份，因为她身上有太多矛盾之处。

　　 看那一身昂贵的皮子，说是大户人家的女儿或者公卿之家的管事，有点像；可那粗陋的针脚又太不像了。

　　 而且，大户人家买肥肉做什么？瘦肉它不香吗？

　　 可如果是贫苦人家或普通人家的人，那一身的皮子怎么解释？

　　 但很快就清醒过来，连忙搭腔：“可以，你要多少？”