第15章 花府楼（1 / 2）

“全哥儿，我们都吃了四家店了，还吃呀？”

三九摸着微微隆起的肚子。

也不怪三九抱怨。

虽说周全身子比以前好了不少，但还是稍显瘦弱，也不是一日两日就能胖起来的，平日里自然也吃不了多少东西。

这一路逛下来，为了多尝尝‘竞争对手’的菜品，看看各个菜品的定价，周全是把各个看起来还不错的摊贩、酒馆、饭馆都逛了，好几家的招牌菜都点了不少。

周全基本是每道菜只尝几口就不吃了。

但点了又不好浪费，三九就吃了好多，有些实在吃不下了，就装在食盒里准备带回去。

“没事，吃完这家就回去了。”

周全一边说着，一边走进一家大酒楼。

这一路逛下来，周全对城里的一些菜品和价钱有了更清晰的概念，也见识到了不少有特色的酒馆、饭馆、酒楼等。

正如万食盛宴那天的白衣男子所说，这青云州确实没有明显的菜系特点，其他五大州都有不少在江陵城居住、经营饭馆的厨子，而他们的生意也都不错，城里民众对各菜系的包容性极强。

所以在这江陵城，只要敢想敢做，有实力，就能在这城里立足。

都知这天元朝物产丰饶，国富民安，百年来百姓崇尚美食，又敬重厨子，各州美食文化盛行。

因此，人们平日里不会在吃上面吝啬丝毫，时常与三两好友外出寻觅美食。

稍富些的人家，也会时常请掌厨来做家宴，或者直接聘请在家中担任掌厨，而一些大户人家或者高官府邸里，会供着更高级别的主厨、大师傅。

在这江陵城中，各店铺按大小、级别，对应的菜品也都有大致的价钱区分。

若是街道上摊贩卖的吃食，如包子、煎饼、馄饨、油煎包、面食、茶汤之类的，或是店铺中的凉菜、酒果等，多是在二十文铜钱以内。

而饭馆酒馆之类的店铺，大多菜品是二十文铜钱到五十文铜钱的价钱，有些招牌菜也能收六七十文铜钱，这类店铺负责后厨的大多是炒手级别，也是多数人日常光顾的。

再稍大些的，就是大酒楼之类的，往往是由富商、钱行、官员、家族等人开设，这些招牌一般在各州都会有总店、分店之说，而各店坐镇的主厨、大师傅便是他们最引以为豪的门面担当。

这些酒楼的普通菜品一般在五十文铜钱到三百文铜钱不等，招牌菜则要四五百文铜钱。

甚至有些大酒楼也有一两银子、二两银子一道的招牌菜，这种级别的招牌菜一般是由大师傅级别的厨子烹饪。

这种级别光出手就很难得了，自然会贵一些。

一两银子值一千文铜钱，这可不是寻常人家能吃得起的。

当然，若是用山珍海味、珍馐美馔做成的佳肴，自然再贵的都有。

周全心里梳理着这些，对日后自己开店也有了些许想法和信心。

随着周全和三九走进这家大酒楼，门里便有伙计高声喊道：

“客两位~花府楼恭请贵客光临~”

喊完后，便有其他的伙计满脸恭敬地上前给周全两人引路。

周全进去的，便是花府楼。

花府楼，是江陵城排得上名号的大酒楼，不止江陵城，这花府楼在六大州十二大城都有分店，总店开在京城，是京城大族花家所开。

当然，类似这种级别的大酒楼，各大州还有不少，毕竟天元朝的富商、钱行、官员、家族也是众多。

周全在二楼落座后，便拿起桌上食单开始看了起来。

跟上一家吃的酒楼相比，菜品档次和价钱都更高一些，周全潇洒地点了几道菜，好似不在乎价格似的，等伙计记下后，便静等上菜了。