59可爱的小宝宝59(1 / 2)
苏三强搀扶虞美儿上车推车而行。
回到家,大虎看到抓来这么多野鸡。
大虎二虎开心大笑。
虞美儿道;“你们提十只野鸡到集市上卖掉吧。”
“行,我们去卖野鸡。”
大虎,二虎,三虎出发。
虞美儿回到厨房收拾猪蹄,羊蹄,牛蹄筋等食品。
收拾完毕,马上放入锅里炖煮。
这些猪蹄,羊蹄,牛蹄筋僵硬无比,要想炖烂掉它们,必须用七八个时辰方可。
虞美儿想,现在炖上,到傍晚去侯爷府差不多七八个时辰吧。
再说虞美儿懂得烹饪技术的,想让僵硬的肉炖烂了,除了时间,还有一样法宝,可以多放点山楂,苹果之类的水果。
水果的酸性位置可以解除肉的僵硬。同时,虞美儿明白要想让肉好吃,必须做成复合味道。
所以,这次虞美儿炖猪蹄,羊蹄。牛蹄筋,除了这三种美食,虞美儿还放了一只肥鸡,三条鲫鱼。
这样炖出的猪蹄有羊肉的味道,牛肉的味道,肥鸡的味道,还有鲜鱼的味道。
同时,虞美儿还放了八角,桂皮,香叶,肉狗,玉果等二十多种香料。
虞美儿看看满满一锅。
必须有个人专门烧炖这锅肉呀。
虞美儿求妈妈李氏来烧制。
告诉妈妈这是给侯爷府的老祖母烧制的。
请妈妈必须用心烧制。妈妈听后大吃一惊,知道这锅肉对女儿的重要性。
于是,妈妈答应用心的烧制。
虞美儿带上苏三强,四虎,五虎进山收鱼。
虞大才让四虎,五虎带上渔网。
四虎,五虎只好带上渔网。
来到溪水边,四人收起大量鱼。
虞美儿看着有鲤鱼,草鱼,鲶鱼的收获开心而笑。
接着,四虎笑道;“姐姐,姐夫你们带上鱼回家吧,我和五弟弟去打鱼。”
虞美儿摇头道;“不,我陪你们去打鱼。”
“这么多鱼怎么办?”
“没事,放在树林中,没人敢偷我们的鱼。”
四虎一笑道;“好吧,我们开始打鱼吧。”
苏三强吃惊道;“没有渔船,你们怎么打鱼呀?”
“沿着岸边撒网就可以了。”
苏三强一惊,马上四虎撒出第一网。
当四虎拉上第一网的时候。
苏三强看到网了你还真有不少鱼,但是,都是鲫鱼,虾米。
每一只鱼都在三四两大小。
超过五两很少,超过一斤的鱼更加少。
有时打到一条二三斤的鱼那就是奇迹。
虞美儿看到也吃惊想,这些鱼只能做油炸鱼。
师傅接连撒了十几网,打到二十多斤鱼虾。
虞美儿笑道;“可以了,回家吧,这些鱼油炸了,能卖几两银子了。”
“好,收获满满,回家。”
四虎,五虎提起鱼和鱼网回家。
回到家,大家闻到一股香味。
满院子香气四溢。
刺激到大家的鼻子。
五虎嗅一嗅鼻子吃惊的道;“哇,好香,我嘴巴馋了。”
虞美儿笑道;‘我马上让你们品尝一下。’
四虎,五虎丢下渔网,鱼直扑厨房。
李氏看到呵斥道;“不准动锅里肉,这是给侯爷府做的菜,不准乱动。”
四虎,五虎大惊站住身体不动了。
虞美儿走来,拿起勺子捞出几个牛蹄筋看看,品尝一口。发现有点软烂了。
于是,虞美儿分发给妈妈,苏三强,五虎,四虎品尝。
几人品尝起来。
虞美儿问道;“软烂了吗,不僵硬吧?”
“姐姐,不僵硬了,软烂了,很好吃的。味道真浓郁。”
“肯定好吃的,这锅汤都是上等美味,集合了山珍海味的味道,肯定是鲜上加鲜。”
五虎大喜道;‘是吗,我品尝一碗汤。’
“慢,我来做晚饭,做一种千层饼,你们肉汤泡饼,绝对是人间第一至鲜美味。你们去杀鱼,杀野鸡,我来做千层饼。”
“行,我们杀鸡,杀鱼。”
五虎,四虎,苏三强来到外面,三人分工杀鸡,杀鱼。