第17章 市场调查17（2 / 2）

这家食店叫郑记食铺，主打特色是烧鸡，据褚鹤介绍说，店家的招牌传承已过三代，真正老字号，手艺没的说。

苏言一听，那必须得尝尝，于是褚鹤叫了小二，报了两个招牌菜，还叫了一壶小甜酒。

小二手脚很麻利，先上了酒，还送了一盘花生米。

褚鹤给各自倒了一杯，打趣苏言道：“你不照顾闻香楼的生意，给别家食铺送钱，小心江掌柜给知道了。”

苏言吃掉一个花生米，道：“知道就知道了，又能拿我如何？偶尔打打牙祭还成，再好吃也不能老吃，得经常换换口味，给自己留个念想。”

她又吸溜完甜酒，看向褚二，“再说，你也没去给照顾你家老板的生意呀，大哥不说二哥。而且，这个可以叫市场调研。”

听到这话，虽然没完全听懂，但已经习惯了苏言偶尔蹦出来的陌生词汇，褚鹤笑开了：“看来你除学业进步了外，牙口也变好了。”

苏言装作没听懂，当夸她了：“不止牙口，我胃口也挺好的。“

“而且老在外头吃，多费钱啊。虽然在闻香楼吃饭，江掌柜老不收我钱，我也不能厚着脸皮白嫖不是。”

褚鹤本就想调笑她一下，倒意外她这么想，不过这个回答，倒是也很符合苏言给他的印象。他又逗她：“为何？反正这钱算在闻香楼的盈利上，最后不是算在殿下头上么？”

“谁不是挣个辛苦钱呢，我还想把钱攒起来呢。况且世子殿下大好人，已经好心留用我，虽然他家大业大能力强，我又怎么好逮着他的羊毛薅。”

褚鹤暗笑，殿下的钱来得还真是不辛苦。他倒是真心有点好奇起来：“你说要攒钱，听说你有闻香楼的分红，怎么还很缺钱用吗？”他又给苏言倒了一杯，“不够可以找我。”

苏言摇摇头：“钱倒是够用，攒起来干什么怎么用，也还没什么想法，但我喜欢给自己留条后路。”

菜很快就上来了，苏言还给褚鹤夸夸，说这家店运转效率挺高，回去也可以跟江掌柜提一下，看怎么优化服务流程，提升客户满意度和翻台率。

两人正吃着，忽听一阵喧哗，苏言转身一看，附近有桌客人和小二吵了起来。

其中一个男人尖嘴猴腮，嚷嚷着要大家评理，他拉着店小二，非说他们点了一整只鸡，结果店家上的炖鸡是切块的，缺斤少两，根本不是一整只。

小二情绪也很激动，他家从来都是小本生意，诚信经营，不可能做这样的事情，因此和男人吵得不可开交。

掌柜闻信很快赶了过来，听完前因后果，虽然知道自家不可能做这个事情，但现在正是最忙的点儿，为了息事宁人，便一边安抚客人，一边让人把小二带下去冷静一下。

两人听了一会儿，褚鹤也站店家：“这家店在这开了这么多年，都是自家做生意，请了几个帮厨，老掌柜以前是宫里出来的，最看重规矩，对儿孙辈管教也甚严，不可能砸自家招牌。”

“你认识他家的人吗？”苏言扭头好奇道。

“大理寺的郑司务就是郑家人。”