第217章 报仇的机会到了（1 / 2）

　　几个人拎着一大桶的鱼凯旋而归，孙磊刚想走，就被关岚给叫住了。

　　“别走，今天晚上在我们家吃饭，让你尝尝我的手艺。”

　　孙磊激动的都有点结巴了：“真……真的吗？”

　　关岚笑了笑：“我还能骗你不成！你和秦荆把鱼给我收拾出来，骨头剔下来，鱼肉片成薄片。”

　　关岚把两个人打发去干活，让楚修上暖棚里面装了一大盆的豆芽回来。

　　草鱼收拾了出来，关岚用盐、料酒、鸡蛋清和淀粉把鱼片腌制上，然后豆芽洗净烫熟铺在盆底。

　　何水花听楚修说关岚要做水煮鱼了，干完手头的活，扯着姚兰就过来了，正好关岚的鱼片已经腌制了一个小时，味道都入进去了，可以开始做了。

　　准备工作做好之后，关岚开始起锅烧油了。

　　葱姜蒜片下进去爆香，熬制好的牛油底料放进锅里炒化，放清水，加进去盐、酱油，锅开之后，鱼片下进去一分钟，关岚就让秦荆把大铁锅端下来，倒进已经铺好了豆芽的大木盆当中。

　　鲜辣鲜辣的味道立刻在空气里蔓延开来。

　　何水花一边抽着鼻子闻，一边打喷嚏、

　　“哎呦我的娘诶，闺女你整的这是啥？这什么味啊，又怪又好闻！”

　　“这就是我种的那些辣椒爆香之后的味道，叫做辣味，咱们以前都没有吃到过这种味道，不知道你们能不能吃的惯。这辣椒可是让人又爱又恨的东西，喜欢的人一顿不吃就浑身难受，不喜欢的人那是一丁点也不会沾的，正好你和大嫂都在这里，秦荆你再把里正叔也叫来，让大家都尝尝味道，看看这辣味你们能不能吃得惯。”

　　第217章 报仇的机会到了

　　说着话间，关岚在鱼片上面撒上白芝麻、干辣椒面、蒜末葱花，又烧了一锅底的油，等着油冒烟之后，全部淋到了鱼肉的上面。

　　这一下子，水煮鱼的灵魂终于出来了，油的香味、鱼肉的鲜味，和辣椒的辣味完美地融合在了一处，汇聚成了一股奇妙的味道。

　　鲁达福老远就闻到了这味道，笑得眼睛都没了：“哎呦我的娘诶，我说秦二家的你又鼓捣出来啥了？咋能这么香？”

　　“里正叔你就是一个有福的，正好赶上出锅，赶紧过来，都尝一尝这水煮鱼。”

　　关岚已经蒸好了一大锅的米饭，一人盛了一碗，反正都是同村的乡亲，也不讲究什么，一人端着一个大碗站在桌子前，对着那一大盆的水煮鱼就开动了起来。

　　何水花和姚兰被辣的嘶嘶吸气，吃了没有几筷子，大鼻涕就都淌了出来，鲁达福夹了一筷子的鱼肉放进嘴里，就觉得这是自己从来都没有吃到过的神仙美味。

　　“我的娘诶！这也太好吃了吧？这……这鱼肉怎么这么嫩啊！还有这辣味也太绝了吧，我这吃了没有几筷子的菜，一碗饭都下去了！”