第二百五十一章 接风455（1 / 2）

　　养生阁就是一个一进的小院子，纯逛院子的话，没一会就逛完了，关键还是听单文轩的介绍。

　　养生阁的生意很好，每个餐桌上都坐满了人。

　　因为都是提前预约的，所以并没有出现拥挤的地方，客人都有座位可以坐。

　　客流满员，但是井然有序，这就是预约制私人菜馆的好处了。

　　店家能够有充足的时间准备，为客人带来高质量的服务，客人也能有良好的用餐环境。

　　当然了，如果没有足够的口碑和吸引顾客过来的魅力，私房菜馆也是没法开下去的。

　　好在自从养生阁开业以来，口碑流量一直都位于顶级层面，这才让养生阁在京城中彻底站稳了脚跟。

　　养生阁，菜色美味养生，配套的还有养生理念，养生体检以及养生操（太极拳）。

　　忠实的老顾客严格按照这种养生的生活习惯，身体素质提升也是必然的。

　　尤其是老年人，效果要更加明显一点。

　　能够明显看出，在座用餐的老年人占据了绝大多数，而且这些老人家的身体光看着就知道十分健朗。

　　养生阁的口碑打出去之后，模仿者甚多，但是终究没有比得过他们的，眼下开了这么久，养生阁依旧是京城中的一枝独秀。

　　在其他饭馆经营理念的观念没有改变之前，养生阁的这种领先可以说是绝对的。

　　“有这么多模仿者，文轩，你们得注意食材的来源。”

　　顾知朝听完后，提醒了一句。

　　饭馆的根本是食材来源，模仿的人这么多，要是这些饭馆将食材垄断了，那养生阁巧妇难为无米之炊，只怕也难以为继。

　　“顾大哥放心，我们以中粮的名义去收购食材，已经签订了协议，外人出高价，他也得先满足了咱们的需求才行！”

　　单文轩他们一开始也只是以养生阁的名义去购买食材，只是后来眼瞧着模仿的人越来越多，意识到食材的问题，所以抢先一步将大部分食材都定了下来。

　　这年头，单位和单位之间的交易才是最稳定的，私人拿货可以，但是那也得排在单位后头。

　　而且即便没有这一手，其他饭店也顶多只能垄断几样食材。

　　顾知朝给的食谱那么多，他们更换一个菜谱就好了，反正养生阁每一段时间就会上新菜品。

　　顾知朝微微点了点头，单文轩他们是真的有经商的天赋啊。

　　顾知朝虽然给了食谱，和一些经营理念方针，但是实际操作还是得看他们自己。

　　后世知识大爆炸，那么多经营类的书籍，那么多的美食食谱，但是真正将饭馆开起来，并且做大做强的又有多少呢？