16.奇幻海域（1 / 2）

“小先生，算的不错。”半透明章鱼虽然知道‘梦自在’是故意的，但他并不生气。

扫码将钱发了过去之后，拿着这个物品就离开了，走出门之前他对着眼前的少年说道：“小先生，以后有时间来奇幻海域可以报我的名字。”

‘梦自在’看着外面漂浮着的奇幻动物，用力的点了点头，外面那幅场景，自己一定要去看一次，不过还有一点：“你还没有告诉我你的名字呢！”

‘梦自在’看着门已经关闭，自己想追也追不过去。

过了不知多久，‘梦自在’送完了最后一位客人，对着空中露出了微笑：“几位回家吃饭。”

然后想了一下，自身便来到肉类区，他也不得不感叹这个店的奇妙之处，只要想买什么，内心只要默念即可到达。

而在电视屏幕前，看了一整天‘梦自在’坑人记的施梦依与梦天涯看着自己孩子对空中说出的话，明白梦自在早就知道他们在这里了，将看语言的艺术的梦凛拉了起来，开始向家跑去。

金蟾看着眼前对自己打招呼告别的少年，心中感叹，为什么这个少年不是自己的徒弟，可悲啊，自己老来无力，打不过某个人类。

回到家之后来到厨房，‘梦自在’下线，看着眼前摆放好的餐品，以及回忆起来那些零零碎碎的记忆，梦自在无奈一笑开始了做饭。

看着眼前的食材，他明白某个家伙想吃些什么。

第一步：小火熬蟹油

食材：

主料：活大闸蟹800克。

调料：葱末、姜末、绍酒各10克，盐、香醋各4克，白胡椒粉3克，熟猪油50克。

第二步：鸡汤熬皮冻

食材：

主料：活母鸡2500克，猪肉皮1500克。

调料：葱、酱油各50克，姜、绍酒、虾子、食用碱各20克，葱花、盐各15克，白糖3克，鸡精、白胡椒粉各10克。

步骤：

1、将母鸡宰杀，去内脏，用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，氽去血水，捞出，用热水洗净。

2、将猪肉皮洗净，冷水下锅，大火烧开，烧5分钟至肉皮断生，待肉皮卷曲时捞出。

3、在盆中放入50℃左右的温水3千克，加食用碱调匀，放入肉皮，洗掉油脂，取出冲洗掉碱味，去掉残留的猪毛和油脂，漂洗干净。

4、将猪皮、母鸡一同放锅中，入清水10千克，放入葱、姜，大火烧开，改小火焖制2小时捞出，用绞肉机绞碎肉皮，制成猪皮蓉。

5、将鸡汤过滤，放入锅中，下入猪皮蓉，大火烧开，改小火熬制50分钟，打去浮沫，待汤汁约剩7千克时，依次放入虾子、酱油、盐、白糖、绍酒调味，待汤稠浓时，调入鸡精、白胡椒粉，撒上葱花，2分钟后起锅，趁热过滤，将汤汁放在盘中，并不断搅拌，待汤汁冷却，凝固后捏碎即成皮冻馅。

第三步：高筋粉成形

食材：