第64章真假67（2 / 2）

齐乐从灶台下面找了一个砂锅，将各种卤料和五花肉还有冬笋块码在锅底。

撒上一点冰糖和红曲米，倒入调好的酱汁，将灶台下面的火焰扇大，很是熟练的把上面的浮沫清除掉。

做完了这套步骤，以后就是漫长的蒸煮时间，大概也需要一个小时左右。

饭店店长采用的方法跟齐乐差不多，他特意将制作速度放缓了一些，这样他可以参照着齐乐的制作方式来，防止出太大差错。

但是用料会更加讲究，同样的制作方式看的就是这些细微的差距，只要不要出什么太大的漏洞，以店长多年以来积攒的厨艺是稳赢的。

“齐乐你要的茶水搞来了小心点，这茶壶可不便宜是从隔壁龙泉市那里搞来的青瓷。”

齐乐从大军手里接过茶壶，把铁盒里面的茶水也倒入茶壶，然后又将青瓷高高举起。

片刻后，茶香便从茶杯中释放了出来，这倒茶的姿势极其的讲究一看就是懂行人。

“这道菜要放到蒸笼里面，真至少一个小时呢，坐下来一起聊聊天，我刚才让人从别人那里买了一点茶叶来。”

“我们可以坐在这里品品茶休息一段时间，或者说你想用这空闲时间做点什么别的菜也是可以，只要店长能够有这个时间。”

店长看了一眼齐乐见他没有再多的动作，脸上有一些无奈，从里面搬出一张板凳，翘起了二郎腿。

“齐乐你之前你也没说，你这竹笋要花那么久的时间啊，我还以为跟寻常东坡肉一样，用不了多少时间。”

房屋的木门被推开里面的小老头一边摸着胡须一边走的出来，当他的眼神落在齐乐身上的时候，开口道：“哦，我说是谁这么有本事敢和国营饭店的店长比拼厨艺，原来是你呀小兄弟，你之前在我这里卖了两次银元你还记得吗？”

“当然记得。”

“最近手里还有货，我这边给的价格可以再高一点。”

“没了。”

店长笑道：“这世上凑巧的事情太多了，比如说你小时候晚上梦见了狼，一早上醒来你猜他怎么着？”

老头气的不成样子，连忙也说出了店长的一个黑料，而齐乐一边和大军聊着天一边用余光瞟向二人。

这世上真的有那么巧的事情，这么多次都能凑巧遇到，该不会这个所谓的老头有别的目的吧。

而且那古董摊所在的位置也和新开的饭店距离不远，在这年头玩得起古董的人。

地位绝对不会低到哪去，有什么隐藏身份也很正常，最主要的是他不是厨师却跟饭店的店长是好朋友。

该不会他是四季饭店的总经理或者掌舵大厨之一？表面上看似是两个饭店之间的斗争，其实是两个老头之间的对决。

这年头的顶尖大厨，为了招揽厨师都用这种方式来接触人了，小说都没有这么梦幻吧。

真得找个机会好好验证一下自己的想法，他在前世就很喜欢扮乞丐考验别人。

现在重生了反倒是别人用这套来对付他了，换汤不换药啊，这不得找他要一笔版权费他上辈子就不算商业巨亨了。