第63章东坡肉66（1 / 2）

店长在听到竹筒二字的时候皱了皱眉，毕竟他虽然有点老了，但是早年在山上打猎，这耳朵可灵敏着呢。

竹筒他知道，东坡肉他也知道，但是这两个合一起又是什么东西呢，这小子是在给自己挖坑啊。

不过这道菜想来制作难度不会太高，能被这小子拿出来，而且还有充足底气的不会是什么制作难度高的菜，倒也可以试上一试。

店长手里端着不知道从哪里搞来的，木盘上面放的是一大盘的东坡肉，他将木盘放到了灶台上面，开口道：“那行，不过有一条规则我们提前说好。”

“我们这场比试都不涉及任何关于饭店之内的事情，纯粹是我的私人想法，仅仅只是比拼，至于菜肴，我老朋友已经早就准备好了。”

“行。”齐乐点了点头，随后又对四周看热闹的人群说道：“麻烦让一下路，等会开始做饭了再挤在这里也行。”

店长从盘子上面拿出一大碟的猪肉，放在案板上面，已经开始切了起来。

这店长的刀功，没有任何可以挑剔的地方，每一块都切得很均匀，要说误差的话估计也就只有一毫米左右了。

齐乐看到盘子里面的食材却摇了摇头，找了个位置坐下，开口道：“这里的食材远远不够，光是竹筒和猪肉、草果可不行，还得需要冬笋，如果没有这冬笋味道不正宗。”

店长忍不住苦笑，就连他这么多年的阅历，也觉得这道菜有点奇怪，但凡懂行一点的都知道，正宗的东坡肉不需要放那么多杂七杂八的。

哪怕是正宗的红烧肉，都不会有那么多杂七杂八的小菜，再往东坡肉里面加竹笋更是罕见了。

还没有等店长说什么，就有人不满齐乐的这种高傲姿态。

“这东坡肉加竹筒就已经够怪了，他家的东坡肉还需要加竹笋了，东坡肉不应该是只有五花肉外加一点卤料？这做法难不成是你小子自创的。”

虽说有人持反对意见，但也有人觉得这道菜没问题，反倒期待齐乐是怎么制作的。

“还别说这做法真有点意思，说不定真有可取之处，我以前在村里面做席面的时候也喜欢往红烧肉里面加点竹笋。”

“这味道倒是不差，这东坡肉里面加竹笋说不定也是齐乐一种另辟蹊径的做法。”

那位厨师再次回怼道：“你那做法根本就不正宗，糊弄糊弄那些不懂行的人也就算了，在座的各位都是厨师，哪是这么好糊弄的。”

两方各持意见谁也不肯让步，关键两方支持人数都不在少数，一时间谁也压不过谁。

见局面僵持不下，最后目光同时看向了齐乐，毕竟他才是制作这道菜的人，如果要是给出一个说法的话，也就只有他能够给出。

齐乐只是如同无事发生一样，淡淡的说了一句把在场的两派都沉默了，“你们聊了这么久，有人去拿竹笋了吗，竹笋都没有谈这些杂七杂八的干啥。”

“虽然说这道菜得用冬笋，但是用春笋的话，顶多口感会差上一些而已，无伤大雅。”

大哥我们吵了这么久，你是一点也看不到，合着你刚刚站在那里半天就是纯看戏了是吧。

搞了半天原来我们是演戏的，你反倒稳坐钓鱼台了是吧，不带这么玩的。

不是这怎么突然变得这么安静，搞得我都不知道该说什么了，怎么没一个人出来说一句活跃一下气氛，最怕空气突然凝固下来啊。

沉默了半天以后，才有人拿出一大截刚从地里面刨来的冬笋扔在了上面。