第三十一章 做饭（1 / 2）

“您刚才要点什么？能重新说一次吗？”麻子因为周成被吓了一跳，刚刚周成给他说的要求此时都忘光了，只能小心翼翼的重新问一下了。

周成也不为难他，虽然上次两人打了一架，但是周成也能看出麻子应该是第一次，不过上次最开始时他的样子还挺欠揍的。

不过现在看麻子这个样子，应该算是重新做人了，周成也很是欣慰，自己还把一个误入歧途的人拉上正轨了。

“来两斤排骨剁一下，再来一个肘子。”周成假装不认识这个人，语气正常的说道。

“没问题，马上弄好。”麻子也松了一口气，他还有点怕周成在这里突然打他一顿，不过他也是个人精。

看到周成这样说，也知道两人之间的矛盾算是消了，手底下剁肉的力气都大了几分。

按照周成的要求，麻子把自己这边最好的肉拿了出来。

“你这刀工不错，练过的？”周成身负八极拳的底子，能看出来麻子剁肉这两下是有功底在身的。

“对，我家是杀猪的，所以我从小就看这些东西了，后来也上手练过几年。”

“那你这还算是家传手艺了。”

提起自己的手艺，麻子的脸上也带上了一丝骄傲：“其实我做肉更好吃，我们家做的杀猪菜那叫一个地道。”

“真的吗？那啥时候有时间一定要尝一下。”两人聊了一会，上次的恩怨也渐渐消散了。

“多少钱？”等到麻子把肉弄好，周成准备付钱。

“没事没事，这次我请你。”麻子怎么敢要周成的钱，连忙拒接。

“一码归一码，我买肉付钱是天经地义，你卖肉收钱也是天经地义，到底多少？”

听到周成这样说，麻子只好说出价格：“一百块。”不过他还是留了个心眼，少说了一点。

“给，我放在这了，你收一下。”周成放下钱，拿起肉走了出去。

等到周成走后，麻子才敢拿周成刚刚放的钱，拿起来一数，其实麻子心里已经做好了少钱的准备了。

可谁知道拿起来数了之后发现竟然多了五十块钱，刚好是自己刚刚少说的那些，麻子赶紧跑出去找周成，可等他出去一看周成早已经不见了。

麻子有些感动，自他来了社会之后都是碰见大哥那样的人，还是第一次碰见周成这样的好人。后面碰见客人的时候麻子的笑容都多了几分。

不管麻子这边，另一边周成已经回到了自己家，刚刚在麻子那里他已经把肉进行了一个初步的加工了，因此周成这时候可以省下一点时间。

他做的是最家常的炖肘子，把肘子中间划一刀露出骨头，这样更好入味，将肉放进凉水里准备焯水。

焯水后取出放在以便备用，锅中炒完香料后加入清水，放入肘子，让水淹没肘子，周成用的是高压锅，基本上只需要半个小时就好了。

将刚刚一起焯完水的排骨沥干水分，在锅中放入冰糖炒出糖色，上一世的周成对于炒糖色这种高难度的做法肯定是做不出来的。