23.咖喱（1 / 2）

为了夺取校庆祭第一名，平日里相互竞争的三人，有了首次合作。

苏安把厚厚一摞资料摆在了几人面前，“这里是历届校庆祭的资料。”

然后又摆上一摞资料，“这是我拜托一位前辈收集的情报，里面有值得关注的竞争对手的一些信息。”

“然后是这个。”苏安扬了扬手中一张薄薄的a4纸，“有可能参加本次校庆祭的十杰评议会成员名单。”

堂岛银接过那张a4看了眼，“看来这次的校庆祭，竞争会很激烈啊。”

“比起关心竞争对手是谁，还是先确定校庆祭做什么料理吧，只有11天了。”才波城一郎没太在意名单，他低头翻看着往届校庆祭资料说道。

“你们觉得做咖喱怎么样？”苏安问两人。

“为什么要做咖喱？”

“咖喱会不会太普通了。”

面对两人投来的目光，苏安说出了自己的想法。

“校庆祭不是食戟，我们要考虑的是受众，这是一个以销量决定胜负的活动。”

“比起其他料理，咖喱在受众上有天然优势，而且在大量制作时也很容易保证成品的质量。”

“最关键的一点，咖喱可以完美兼容我们三人擅长的料理领域，避免意见分歧。”

苏安说完问道，“你们觉得呢？”

两人相视一眼，同时点头。

苏安双掌合十，“那就先试试吧，明天，我们三人，每人拿出一种咖喱来。”

“现在，让我们来研究一下这些资料吧。”苏安拍了拍桌面上的资料。

次日，料理练习室，苏安特意叫上了试菜员海老沢理子。

“尝尝这个。”

海老沢理子尝过后摇头，“味道还可以，但没有特色。”

苏安在小本本上划掉了第一个配方。

翻到了下一页，上面写的是另一个咖喱粉配方。

基础香料：孜然7克/芫荽6克/姜8克

增味香料：茴香2克/花椒4克

次要香料：肉桂2克/卡宴辣椒粉4克/黑胡椒3克/丁香1克/月桂1克

很快，用这种咖喱粉配方制作的咖喱就别制作了出来。

“尝尝。”

“这次的咖喱，味道比上次更为温醇。感觉很适合与蔬菜或猪肉末搭配。但还是没有多少特色。”

苏安点头，拿出小本本划掉，再翻一页。

基础香料：孜然6克/芫荽6克/姜8克

增味香料：茴香3克/肉豆蔻1克

次要香料：姜黄7克/肉桂3克/卡宴辣椒粉3克/白胡椒2克/月桂1克

“怎么样？”

“咖喱的香气更有深度，有肉豆蔻的刺激呛辣的香味。这次特色有了，但是我感觉受众不会太好。”

划掉，翻新页。

连续三个配方被否认，给苏安的咖喱研制开了一个坏头。