第40章 腰花（1 / 2）

　　沈老汉眉头一皱，抱怨道，“谁家又没看自家好孩子，让他们把大街当茅房！”

　　他鼻子嗅了嗅，倒退两步一脸嫌弃地看着沈秋说道，“太臭了！”

　　沈秋，“……”

　　他只是说踩了脏东西，并没有具体说自己到底踩到了什么，但看爹如此笃定和气愤的样子，倒像是曾经有过这样的遭遇。

　　陆烟儿指了指沈老汉提着的桶，说道，“爹，相公已经不臭了，是猪大肠的味道。”

　　沈老汉像是想起了什么，不解地问道，“你们买这么多猪下水做什么？”

　　刚刚刘屠夫将这些送过来的时候，差点没把他熏死过去！

　　陆烟儿说道，“猪大肠是用来做香肠的，其他的内脏用来炒菜。”

　　沈老汉点了点头，对沈秋说道，“大堂里还有两桶，你去把它们提到厨房里来。”

　　他正准备提着桶进入厨房，就被陆烟儿拦住了。

　　陆烟儿说道，“爹，猪大肠洗起来费事，就刚在院子里的井旁边吧。”

　　他们都忙着洗大肠，陆烟儿便走到厨房，将从空间里拿出来的二十多斤五花肉和十多斤瘦肉一起放在盆里清洗，洗干净后准备将这些肉切成小肉丁。

　　听到厨房里的动静的陈氏走过来，看到灶台上满满一大盘肉，又想到院子里那臭气熏天的猪大肠……

　　这要是都做成香肠，要吃到什么时候才吃得完啊！

　　陈氏压下心底的为未来很长一段时间都要吃香肠的悲哀，走上前拿起刀问道，“这些肉要怎么切？我来切！”

　　陆烟儿笑着说道，“将这些猪肉都切成小一点的肉丁就好了，我来准备调料和等会儿灌香肠要用到的东西。”

　　陈氏点点头，拿起刀大刀阔斧地将肉拿出来，先切成片，然后再将肉片切成肉丁，她抓起一把，问道，“这样大小的合适吗？”

　　陆烟儿走进一看，这肉都快切成肉沫了……

　　她从陈氏手里拿过菜刀，将一片猪肉切成豆子大小的丁，说道，“再大一点，像这样就可以了。”

　　陈氏假装不经意地说道，“这么一大盆肉，少说也得有三十几斤，都要切成肉丁灌香肠吗？”

　　陆烟儿低着头一边将调料适量倒入碗中，一边笑着说道，“猪大肠洗起来太麻烦，我们做得少，就不拿出来卖了，只留着自己吃，吃完了再做。”

　　陈氏心道若是卖能有客人买的话，下次她把家里那两头猪都杀了用来灌香肠！

　　灌香肠要用到的调料有盐、蜂蜜、生姜、大蒜、胡椒粉、白酒、酱油、糖、十三香、干辣椒、大葱、花椒。

　　厨房里有两把菜刀和两个菜板，陆烟儿把另一把菜刀和菜板洗了一番，把生姜大蒜都切成细沫，大辣椒和大葱都切成丝。