第二十二章:还要我做菜?22(2 / 2)

“堂岛,这不太可能吧,这种异能….”一直沉默的夏佩尔还是沉不住气说出了自己的疑问。

堂岛银也是摇摇头又点点头,因为他也不知道怎么回事儿了。

不过韩星运这边拿到食材后,便开始了他的烹饪。

新鲜的黄鱼适量的猪肉馅、鸡蛋、姜末、葱花、料酒、酱油、白胡椒粉等调味料。将黄鱼洗净,去除内脏和鱼骨,保留鱼皮和鱼肉,在黄鱼的空腹中填充制好的鱼肉馅,然后在用远月学园提供的鸡骨、猪骨或其他肉类熬制浓郁的高汤。

将填充好的黄鱼放入蒸锅中,倒入适量的高汤,加盖蒸煮至鱼肉熟透,最后简单的烹饪一道灌汤黄鱼变好了。

不过在放入蒸锅之后,在另拿出一个陶盅将海参、鲍鱼、鱼翅、花菇、瑶柱、鱼唇、牦牛皮胶、蹄筋、墨鱼,放入其中再将浓汤放入其中,简单的调味和一些酒精度较低的料酒放入其中便盖上盖子。

随后便拿出优质的北海道熊掌,进行初步的清洗和处理。料酒、葱姜、盐等腌制熊掌,充分的去除腥味还有熊肉身上野兽的味道,增加香气。

一样将熊掌放入高汤充分的炖制,使其变得柔软细腻。

在这之后韩星运便坐在凳子上等待。

差不多时间后韩星运再一次来到灶台前,将黄鱼和熊掌的汤汁调好,将黄鱼拿出芡汁清浇一层撒上青葱。盖上餐盖,熊掌也是浇上特制的酱汁最后用莲花装饰在盖上餐盖,而佛跳墙却不需要任何东西,那一盅便是一道菜。

然后他快速的将豆腐切成菊花装放入刚才熬成清水一样的高汤其中,稍微撒上细盐便是最好的调味,完成后盖上餐盖。

最后他将一旁准备好的排骨肉放入一个偏大的漏勺中,此时,油温已经达到了理想的高温,他利用手腕的高速旋转技巧,将漏勺放入油中。

这样会使高速旋转排骨不会焦而且这样可以保持排骨最原始的味道,差不多后便旋转着拿出。

就这样撒上淀粉因为这样淀粉也是包裹的特别均匀,在放入油中不过一小会儿便拿出,在一次裹上芡汁和冰糖,最后迅速在冰块中降温,芡汁也被包裹在冰糖中。

随后装入盘中盖上餐盖就完成了。

韩星运一次将餐盘递给旁边的服务人员便跟着他们的后边走出了厨房。

“韩小子真是让我们好等啊,让我品尝一下是不是像总帅大人形容的那样!”

餐盘依次打开,金色雾气伴随着爆发出来的香气席卷着在场所有人的嗅觉与内心中的馋虫。

“….!黄金比例!”

“这!黄金比例”

堂岛银和夏佩罗同时惊呼。

“韩小子自从两周前品尝过之后我就一直忘不掉你的料理,真想让薙切绘里奈也尝到啊。”

“老爷子那就不用你担心了,我会给她单独做的。”

“哈哈哈哈哈…..”

5道菜放在中间,三人都能触到的地步,不过还是有专门的人员伺候帮助盛过去。

三人迫不及待的开始吃了起来,刚入口三人便是激动的不于言表,三人都被这完美且包含各种厨心的料理给征服了。

一瞬间不只薙切仙左卫门的衣服爆开,剩下的二人也是直接爆开。

灌汤黄鱼的鲜、嫩、滑、香,佛跳墙的各种极品食材的鲜味儿,熊掌那野性之中且柔和的味道,最后特别是轻轻一咬外边薄薄的糖衣便破开,里面甜酸的汁水流出便是紧实的排骨肉,最后在喝上一口菊花豆腐的浓汤。

这一流程下来,三人就剩个裤头不停的陷入属于他们的幻境,又是大海中的惊涛骇浪,又是海陆空生物的包围,又是野熊全力给他们按摩,还有一颗颗酸甜汁的炸弹,最后便是来自母亲温暖的怀抱,这趟对于他们三人来说的旅程便结束了。

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