第41章 （1 / 2）
只见着他们摊子的对角边上的小摊竟也搬了炉子架起了一口铁锅，这当儿上正有个赤膊的男子拿着锅铲正在炒饭，简直对着先前的曹闻有样学样，连颠锅也一并给使上了。
似乎是注意到了他们来出摊了，特地扯开了嗓子吆喝。
见着三人看了过去，梗着脖子挺着胸，好似是有意同他们耀武扬威一般：“炒饭咧，十八文一份！”
“我们这不过一日没有过来，竟就有摊贩也开始卖炒饭了。”
吕菱璧捧着碗，蹙着眉头走上前去看了一眼。
“先时我们摊子上的生意就不错，旁的摊贩瞧见眼热也是寻常，这么多日子了自也去定制好了铁锅。”
曹闻倒是早料到会有这么一天，生意就是什么火热就学什么，毕竟谁都是冲着挣钱去的。
他们家自也不能将这活计给垄断了干，若是铁锅能快速普及开，未尝不是件好事。
“这是这摊贩什么意思，刻意是吆喝比我们低的价格，不就是有意想抢客么。”
许多盐看着不明所以的客人扭身就被对面的摊子招呼了进去，声音冷了下去。
“无妨，咱们生意还是照常做，只不过不是独此一家而已。味道做的好些，客人该来的还是来。”
曹闻宽慰了许多盐和吕菱璧两句。
“再者我们现在又不单只卖炒饭了。”
许多盐和吕菱璧看向了他们新准备的食材，顿时心里又好受了不少，信心也更起来了些。
曹闻手一挥：“架锅，生火！”
第41章
热油散去泡沫, 油温达到爆炒。
一早用花椒姜丝大料码着的肠肚滑进锅中，水油相触，轰的一声撩起半人高的火苗。
锅铲在火光之中迅速翻搅, 软塌塌的肠肚瞬间充盈而起, 不敢多做耽搁，配入拍碎的芹菜，细盐酱油虾粉调味。
几回颠锅, 芹菜断生裹味起锅。
光是热油下菜那一瞬的功夫，香味和声势就引得了数人往摊子前挤。
待着曹闻单手将锅端起, 熟菜滑到盘中时, 连连拍手叫好。
“这做的是什么, 呛香的很, 比炒饭香味还足。”
“是咧，隔着条巷子我都嗅着这味儿过来了, 想着八成是曹师傅今儿又来出摊子了。”
看热闹的人七嘴八舌的议论了一通。
“曹师傅, 今儿是不做炒饭了？”
“炒饭照做, 这是小摊儿新出的小炒菜。”