第126章 (1 / 2)
辣椒油放得不多,还被浆汁裹住了,残留下来的少许浆水基本只呈现浆水原本的颜色。
童小丫放下碗,舒坦地呼出一口气,然后眼睛亮了亮,将小手挡在嘴巴前面几厘米的位置,再呼出一口气。
酸香带辣,闻起来还好像挺舒服的?
这个吃完了,她瞄向之前胡牛壮端出来的那托盘东西。
有点像拌面?
可颜色和她一贯熟知的面条都不大相同。
有些像熬得颜色很浓的绿豆汤的颜色?
但绿豆怎么弄出这样的面条状东西?
她刚看了一眼云砾,想找云砾解答,就眼珠子一转,决定先自己尝尝。
吃过了,看能不能尝出味道再问!
第126章
童小丫试探着夹起一筷子。
确实很像面,她刚刚吃完稠糊糊的面条,更觉得这像是被烹饪时间长一点的粗面,还是没多少韧劲,会变得软坨的那种粗面。
但这些疑似粗面的东西表面有细小的颗粒,让她想到了绿豆糕。
她小心翼翼地将其送进嘴巴,轻嚼。
有一点点凉。
云砾将绿豆糊放进冰箱里冷冻的时间不算长,只能让绿豆糊保持形状,并带有些许凉意,但温度并不算低。而且这些绿豆凉粉都被拿出来一段时间了,温度更逐渐往室温靠拢。
但还是吃得出微凉的味道。
表面的调味汁是酸辣的,有椒类的鲜香,但粉是淡淡的甜,有绿豆本身的甜和清凉口感,又比只吃绿豆要甜一些。
这种甜与酸辣的搭配起来一点都不显得奇怪,还很和谐,仿佛天生就该如此。
被云砾切成丝、却看起来像是面一样的绿豆凉粉能一次性沾染上最多的调味汁,旁边切成厚块的虽然也淋上了一点调味汁,但沾到的就要少一些。
这些厚块吃起来绿豆的香味更明显了,调味汁的味道变淡,绿豆的香气不断侵袭着味蕾。
云砾起初还担心过童小丫等人是否吃得惯酸浆面,还在煮绿豆凉粉之前就先做起了一只盐焗鸡。
现在看两小孩都将酸浆面吃完了,他无比坦然地将盐焗鸡的事放下,没打算现在拿出来。
今晚要有酒、要有菜,然后好聊天。