第90章 170(1 / 2)

  还是时间有限,要不然他的发挥空间就更大了。

  厨房里还剩有一些酱肉,这些酱肉也能切一碟端上桌。

  因小山常驻店内,云砾在备菜的时候根本不担心准备太多,这种能提前做好的肉菜全保证能卖到一点之后,反正卖剩的,全给小山解决,小山吃得高兴,他则不必担心客人来点这些菜,自己却拿不出来。

  红烧肉也得煮一个,红亮的颜色,加上猪皮层、肥肉层的模样,比较贴近红水晶。

  能算四菜一汤了,最后是甜品小吃。

  云砾手上没有绿豆粉,也没有马蹄粉、白凉粉之类的东西,但他有糯米粉、澄粉、豆沙,还有牛奶、椰蓉、花生米等。

  他先加入牛奶、糖、淀粉,调好了糯米粉,上锅蒸着。等会儿蒸出来的糯米面就能用来做糯米糍。

  紧接着,他用沸水烫调好了配料的澄粉,要做水晶饼的饼皮。

  糯米糍和水晶饼都做两种馅料,豆沙的,还有花生芝麻的。

  糯米糍最后要在椰蓉里打一个滚。它看起来没有水晶饼的透明,但有着水晶饼无法相比的软弹。水晶饼固然也软韧,可还是多了韧劲,不似糯米糍能任人搓扁揉圆,还保留着弹性。

  这两个是云砾一开始就想到的小吃。

  从天赋处得知,小精灵们也会喜欢其他颜色的水晶后,云砾酝酿着要做的东西就多了一样。

  他从下蹊村带回来的东西中,还有一些大地瓜。

  现在他就要将这地瓜上锅蒸熟,然后压成泥,加点糯米粉揉成山楂大小的丸子。

  小丸子得下油锅炸,既定了型,又给表层炸出一层酥皮。

  这时候的地瓜丸已经很香甜可口了。

  和小山一起摆好了大堂桌子的闵诚瀚闻着飘出的热乎乎地瓜香味,偷偷溜进厨房。

  云砾炸好地瓜丸,捞起放到一旁,他也不嫌烫,伸手直接捏一个送嘴里。

  表面的酥皮就很烫,里面软乎乎的地瓜泥更烫。

  他被烫得只张大嘴,还是舍不得将东西吐出来,只能不断喘着气,呼吸出一些凉气。

  好不容易冲淡这烫感了,他再咬一口,又觉得烫了一点。

  到底地瓜丸已经离开了热油锅,哪怕藏在里面的地瓜泥凉得慢,温度也降低了一些。闵诚瀚适应了之前更烫的温度,现在烫一点,也还行,多嚼两口,就更不怕热了。

  一个地瓜丸吃完,闵诚瀚下意识想伸手再偷一个来吃。

  可眼看手要碰到地瓜丸了,他才想起什么,就这样将手悬在半空问:“小砾,我能再吃两个吧?”

  云砾准备好了的地瓜丸挺多,然而这怎么都是云砾为招呼小精灵们做的菜,不是只准备他们吃的,他刚才偷吃了一个,已经很不好意思了。

  云砾笑着点头。

  “没关系。不过你要再等等,能吃到的更甜。”

  闵诚瀚已往前多伸出一点距离的手,又僵了几秒,然后他果断继续捏起一个丸子。

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