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这款川味火锅的底料，大有来头。

传闻蜀地的著名吃货苏东坡，就是把这款底料正式发扬光大的人。

苏东坡但凡入蜀，每次都会专门到这家老店，买上一些“锅底。”

这也就是现代的火锅底料。

因为当时的保鲜手段有限，所以每次只能买一点，太多的话，时间一久，味道则会大打折扣。

不过这款底料在下面已经经过高手改良，照比宋代时不但口味更佳，而且也更耐存储。

海椒、灯笼椒，下锅中小火烧煮，待辣椒膨胀后取出。

取出后剁碎，得到糍粑辣椒。

干花椒用本店的中山千日醉白酒浸泡。

砂仁、豆蔻、香茅、八角、桂皮……一共三十多种顶级香料打碎，然后组成秘制香料包。

大量牛油烧开，加入香菜、葱、姜、蒜。

油烧开后，将所有的调味料取出扔掉，只留下其香味留于油中。

然后把剁好的糍粑辣椒放入牛油锅里，小火慢炒。

糍粑辣椒在锅里散发出香气后，加入火锅豆瓣、姜末。

继续小火慢炒。

然后向锅里添加白酒泡好的花椒、泡姜、豆瓣、豆豉、冰糖以及秘制香料包。

再加入四川醪糟一勺。

继续小火慢炒。

等香味全部炒出后，最后来加上一点粗辣椒粉。

十二小时后牛油凝固，变为了一块如同手工皂的膏状凝脂。

这样，一份好看好吃的川味火锅底料就制作完毕。

不过，以上的做法只是一份。

墨辰是开餐厅的，要做起码也要几百份起步。

但他却拿出了店里厨房里所有的制料大锅，看起来好像要做几千份。

这样一来的话，不但各种调料的配比要调整好，时间也就必然要大大增加。

墨辰和臭鼬两人，把厨房弄的甚至肉眼可见的能看到粉红色的烟雾。

如果撒盐哥要是来了，又要以为他在搞生化武器了。

对于调味达人臭鼬来说，这种工作就是他的挚爱，墨辰传授好步骤后，臭鼬就可以独立进行工作。

这种秘方必须要极度保密，通过这么多天的接触。

墨辰判断臭鼬这个小黑胖子，是个绝对靠谱的好员工。

“墨辰老师，我们为什么一次要做这么多火锅底料啊？”臭鼬问。

“怎么，你觉得累了么？”墨辰笑道。

“不不不，我希望每天都制作火锅底料，这味道，太迷人了！”

“哈哈，这次有的做了，因为咱们的川味火锅，只卖底料。”

“啊？”

墨辰点点头，最近火锅行业的同行们，自从龙之味出品火锅后，一片哀鸿遍野。

做人留一线，日后好相见。

这些火锅行业里，有不少工作人员都是老乡龙国人。

一旦火锅店倒闭，那些厨师和服务生，可能就要失业了。

龙之味不会调整火锅的价格。

但墨辰准备推出一款之前从未推出过的商品。

正是这款秘制火锅底料。

这样一来，一时半会找不到好川味食材的墨辰，也可以用火锅底料回回血。

这种做法，一来是火锅这东西，是非常适合消磨时间，大家喝酒聊天来吃的。

如果龙之味一直都卖火锅的话，那么店里想要吃其他菜品的客人，排队要排到很晚。

墨辰虽然不会拿出配方，为了让龙国火锅发扬光大，他可以卖一些火锅底料出去。

这样无论是米国人想在家里尝鲜，还是要去专门的火锅店里消费，龙之味的影子都会存在。

底料定价为每包99元。

普通火锅店的话，一次最少也得拿上百包。

龙火锅这种连锁店的话，拿上几千包不成问题。

这也可帮连续在商店花好价兑换东西的墨辰，很好的回血。

做好打算后，墨辰把摊子交给臭鼬。

回家的路上，他想起了撒盐哥。

要说搞营销的话，这家伙是个天才，自己不如向他问问计。

然而，刚接起电话，墨辰就听到撒盐哥那边的声音，仿佛要哭了出来一样。

“兄弟，我好倒霉啊！”

“咋了老哥？”

“你知道巴西队被淘汰前，到我店里吃了牛排的事吧？现在被翻了出来，他们都说我下了药，巴西球迷要杀了我。”

“哈哈哈哈，别在意，大家就说说而已，但你最好还是不要去巴西了。”

“还有倒霉的事。”

“又咋？”

“咱们俩跟阿根廷球队抚摸大力神杯的照片，他们攻击我，说我的手太咸，会腐蚀大力神杯，说我没资格触摸奖杯！”

随后，撒盐哥又很不服气的说：“明明你也触摸奖杯了，他们为什么不网暴你？”

墨辰道：“咳咳，恕我直言，我是球队的工作人员呀。”

“……算了，说正事吧。”

撒盐哥的事件，最近在网络上逐渐发酵。

向来喜欢高调做人的他，发布了一些照片，却遭到了无数谩骂。

因为他和阿根廷球员一起捧杯的照片，表情实在是太嚣张了，笑的像个大反派。

他甚至还用牙齿咬了人家的金牌。

而令大家更为质疑的是，这人虽然是世界级网红。

但他凭什么能进入到内场，和球员与工作人员一起庆祝？

这就不得不说撒盐哥强大的朋友圈，和商业眼光了。

早在一个月前，墨辰告诉撒盐哥他想去看世界杯时。

老撒就知道，自己和墨辰，又要迎来一次巨大的曝光度了。

因为他对自己的策划能力，与墨辰的厨艺，有着极度的自信。

这正是因为这次世界杯，墨辰凭借厨艺大放异彩。

一手板蓝根马黛茶，让阿国球员在决赛时，全队上下无一人感冒。

而对手法兰西，可是在赛前就有不少人着凉感冒了。

虽然不知道是否是教练放出的烟雾弹，但看某几位球员的状态，的确不佳。

墨辰这次大放异彩后，也投桃报李，把撒盐哥介绍给了梅西和他的好朋友们。

梅西之前就去过撒盐哥的牛排店，也算脸熟，所以也就放他进了球场一起庆祝。

而撒盐哥错就错在，他不仅拉了阿根廷球员引流，在之前还邀请了不少巴西名宿。

外星人大罗在赛前请巴西球员去吃的黄金牛排大餐，在输球后，让狂怒的球迷找到了一个发泄口。

现在撒盐哥已经取消了在里约热内卢开店的计划，转而打算进攻布宜诺斯艾利斯的市场。

在电话里，墨辰也能听出来，其实撒盐哥只是发发牢骚，也没有真的那么沮丧。

他是懂流量的。

被骂当然也是流量。

“老哥，接着你现在被骂的这么火，给我带带货你看咋样？”墨辰回归到正题上。

电话那边的撒盐哥双眼一亮。

“你又要推出什么新品了吗？这次是可以量产的那种？海湾地区的冷泡茶没我的份，我可是记着你小子呢。”

“哈哈，这次交给你来推销，龙之味出品的川味火锅底料，绝对正宗。”

“火锅底料？嗯……”

放下电话后，撒盐哥开始了操作。

通过和梅老板关系的进一步升温，这次，他的电话只响了没多久，梅西就按下了接听键。

“嘿，我的球王，您好。”

“嗨，你好。”

“是好像记得，你对龙之味的烤鸭很有兴趣，想带着老婆一起去尝尝对吧？”

“哦，是的。”

一番简单的交谈，撒盐哥就帮墨辰拉了一单大生意。

正在度假的梅老板，已经同意带着老婆和三个儿子前往龙之味吃饭。

而且梅西此时人就在迈阿密的豪宅里，去纽约也不是很费时间。

电话打完后，撒盐哥又拨通了墨辰的号码。

“小子，现在说说我的好处吧。”

墨辰不知道他干了什么，但营销方面，撒盐哥绝对是靠谱的。

他想了想说道：“要不，我送你点火锅底料，新做的。”

“毁灭吧！”

“哈哈，等你在布宜诺斯艾利斯的店铺开业了，我去帮你展台助威。”

“一言为定！”

走出店里，已经是午夜，墨辰伸了个懒腰。