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为的就是吃了这饭后,让人们黏住下巴,以免走路时掉下来。

黏住下巴虽不靠谱,但这黏米饭,确实是墨辰吃过的主食里,最黏的一种。

按照兑换来的秘方,来到自家厨房。

墨辰开始还原这道地藏王的心头好,黄金黏米饭。

准备好了所有材料后,先开始把大黄米泡发。

与小米不同,大黄米在古代称为“黍”颗粒比小米大,营养价值也更好。

这种黄米含八种人体所需的氨基酸,其中蛋氨酸的含量,相当于大米和小麦的两倍。

之所以,在现在不太流行,究其原因是因为口感略差。

所以大多被用来制作成混合糕点。

“喵呜……”

刚泡好米,墨辰听到窗外一声微弱的猫叫。

只见雪地里,一直纯黑的大猫,颓然的倒在了地上。

黑色大猫躺在雪地里,做出最后一声奋力求救后,就僵在了墨辰的院子中。

墨辰赶忙走出去,把猫咪从雪里抱了出来。

这大猫浑身上下,没有一根杂毛,全部是黑色。

最诡异的,就连猫的眉毛和胡子,竟然也是黑色的!

墨辰还从来没有见过这种猫咪。

大黑猫已经被冻僵,看起来很虚弱。

不过摸了摸他的心脏部位,还有微弱的起伏。

“大猫啊大猫,你也算命好。”

“别说,不止命好,还蛮有口福的。”

喂猫咪喝了一点温水,墨辰把它放在了壁炉旁。

对于一个称职的厨子来说,凡是能吃东西的动物。

都应该有专业的手段,让他们的胃口感到幸福满足。

猫不适合吃人类的食物,因为一些调料和复杂的烹饪方法,会让猫咪的内脏负担过重。

在冰箱里找了点鸡肉,先用微波炉解冻。

解冻后烧开水,鸡肉切成两部分。

一部分切成小块,一部分用刀背拍散后,快刀剁碎成鸡蓉。

然后煮鸡肉,失温的猫咪身体需要能量,稍微加入一点压榨牛肝油。

煮好的鸡肉,等浮沫飘起后,放入鸡蓉吸收杂质。

类似开水白菜的做法,吊出鲜亮的清汤。

冲洗好吸收掉杂质的鸡蓉,重新放回锅里。

因为是给猫咪吃,所以即便是碎碎的鸡肉蓉,影响美观也没有问题。

入味后的鸡肉蓉很细嫩,适合虚弱的猫咪食用。

然而,在制作好猫咪餐后,墨辰还是犯起了职业病。

楞是把鸡肉切成了小小的老鼠形状,用鸡肉荣做成了老鼠的绒毛。

“哈哈,这回它应该很喜欢吧。”

等猫咪醒来,应该就会看到他的大餐。

墨辰继续制作黏米饭。

大黄米已经泡发煮好,接下来是化猪油膏。

不愧是商城里高价兑换来的东西,这猪油膏一打开,墨辰就双眼一亮。

现在的墨辰,也见到过不少极品食材。

但这样质地的猪油膏,他还是第一次见到。

以往的猪油膏,在凝结后,因为不同其中的杂质和油层,沉积为不同的颜色。

但是这猪油膏,不但毫无杂质,而且完全没有不同的沉积色。

就好像,一块细嫩丝滑的软玉。

“哇,这种猪油膏,只能用来制作黄金黏米饭,实在是有点可惜了。”

不过,等那锅大黄米出锅后。

墨辰觉得,这大黄米和猪油膏,简直就是天配。

当墨辰一大开锅的时候,他就不自觉的喊出了那句:

“金色传说!”

这大黄米不愧是初代的米,拥有着最强的原始基因。

开锅后,金灿灿的一锅米,就连撒盐哥见了都要点赞。

不但色泽金黄到无以复加,这大黄米更是个头饱满,粒粒分明。

甚至在大小上,相当于圆形的秋田小町米,而且每一粒米的大小,几乎完全一致。

制作黏米饭的步骤比较简单。

大黄米在煮好后,会变得如芝士一样粘稠。

上等的大黄米,可以直接拉出丝来,直接吃的话非常粘牙。

而这种初代大黄米,粘稠的程度,更是令墨辰觉得。

“这玩意好像真的把粘住下巴?”

猪油膏,自然是用来炒制大黄米的。

而且越是好的猪油,在炒制时,就越不用添加其他的调味料。

在极致的材料下,任何其他调味料的添加,都显得多余。

猪油膏本来就是熟油的凝固状态,不用加热到最大程度。

当油膏受热后,冒出一缕青烟。

墨辰用力吸了吸,就连那烟气的味道,都是那么的迷人。

按照学习到的新做法,黄米饭要简单的先过一层油。

不过这层油一定要刷的很浅。

一旦油多了,就变成了煎黄米饭,那就会变成黄米饼了。

这样做的目的,是为了让煮好呼的黄米饭,外皮有一层酥脆的薄壳。

所以一定要小火,时间也好控制好,不然米饭就会失去了粘性。

猪油加热好之后,这到黏米饭,实际上就已经完成了。

难度系数极低,要想做到好吃,全凭食材本身。

盛进碗里之后,在龙国有不同的两种吃法。

一种是加入白砂糖,变为甜口黏米饭。

另一种则是加入辣椒油,变为辣口黏米饭。

不过不管是哪一种,都少不了一样东西。

那就是猪油膏。

这是黏米饭的灵魂。

只有加入了猪油膏后,黏米饭才会不仅粘稠,且丝滑无比。

质量越高,杂质越少的,味道越香的猪油,黏米饭的就越好吃。

这种饭,在几十年前,人们只有过年的时候才会吃到一次。

拌好猪油膏之后,墨辰咽了咽口水。

“香啊,真香啊!”

极致丝滑的猪油膏,加上初代基因的大黄米。

而这两种绝品配在一起,品质也得到了升华。

一粒粒小金珠一样的黏米,拉出漂亮的金丝。

拌入香滑的猪油膏后,立刻在米饭里化为了纯净的油脂清泉。

还没等完全拌开,墨辰就张开了大嘴。

因为实在太诱人了。

“有点烫,先去看看猫咪怎样了。”

来到客厅的壁炉前,墨辰发现,精致的猫餐还放在原地。

但大黑猫却不见了。

“这么快就醒了,小家伙竟然不吃就走了?浪费浪费。”

吧唧吧唧,忽然一个奇怪的声音传来。

“嗷唔……”

一个闷闷的声音从厨房传了过来。

能听出那是猫叫,但声音却很奇怪。

好像是闭着嘴巴在呼救以一样。

墨辰赶忙跑到厨房,一下子就呆住了。

只见那碗刚刚制作好的黄金黏米饭,已经被狠狠的咬了一大口。

而那黑猫,正痛苦的用爪子扒拉嘴巴。

好像真的被黏住了?

猫咪此时好像已经恢复了大半,双脚站立,剩下的两只前爪,极力的想扒开嘴巴。

然而,它的两只前爪也被黏住了。

“哈哈哈哈哈哈……”

墨辰实在绷不住了,这只猫现在的样子太可爱了。

大黑猫气呼呼的瞪着墨辰,尾巴用力的拍打着厨房的大理石锅台。

“好啦,我来救你了,哈哈哈……”

抱起黑猫,墨辰帮它把黏在嘴和爪子上的黄米饭扯掉。

没成想,刚扯开,黑猫又冲到碗旁边,直接干了一大口。

“喵……”

猫嘴巴再次被黏住。

墨辰也是无语,又好气又好笑。

“猫哥,这东西可是极品,要拌好才能吃的。”

“喵。”

黑猫好像听懂了墨辰的话一般,无奈的叹了闭着嘴喵了一声。

再次帮猫咪清理好嘴巴,墨辰这次把黏米饭完全拌开。

果然,这猫就好像犯了瘾一样,疯狂的把一碗米黏米饭风卷残云的扫空了。

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