134（1 / 2）

甚至有些幕后大佬，更是连他们都得仰望的存在。

但这种怪味食物，竟然成了整条街的爆款，这听起来太诡异了。

大胡子去隔壁包间后，两人都各自沉思起来。

现在，他们需要再次重新审视这家店铺和背后的主厨，在曼哈顿甚至整个纽约的地位了。

和他们一样，刘雅芳女士也微微皱眉。

看来上次没有拿下龙之味，真的是米其林巨大的损失。

不过上次就连美食杂志部门的主编都亲自出马了，那年轻人都没有同意，那自己会有多少把握呢？

刘雅芳暗暗发短信，决定申请一笔额外支出。

没多久，第一道菜品上来了。

这是菜单上推荐的新菜，据说作为开胃前菜效果很好。

机关人脚下的轮子滑动，稳稳的把一道深紫色菜品端了过来。

“这是……？”

“茄子吧？”

几人习惯了这家店没有服务生的尴尬了，没人介绍菜品，只能靠猜。

大厅里唯一的店内人员大个子，现在好像也进去刷盘子了。

看起来这里刚刚起步，一切还有待开发。

这也是他们机会。

这道“茄子”在索尼娅看起来有点普通，她很难理解为什么会作为前菜出现在这里。

其他三人都是餐饮界老江湖，一眼就能看出这其中另有门道。

“这恐怕，是一道茄子造型的复合菜品。”柯里昂道。

刘雅芳点点头：“不错，我能闻到微微的果香，作为开胃菜来说，未尝不可。”

“来吧朋友们，让我们好好领略一下明星厨师的手艺。”小山德士挺了挺腰。

在索尼娅看起来是茄子的东西，用叉子戳开后，浓郁的鸡汤香气和果香立刻飘散在包间中。

没有服务生，几人只能自己动手，各自挖了一些到自己盘中。

茄子一入口，几人都是眼前一亮。

没想到这看似平平无奇的茄子，里面包含了这么多种食材。

而且在教父眼中看来，这茄子皮的制作工艺，手法非常高明。

这种年轻帅气的又手艺好的厨师，如果能到自己的学校里教学，相信会引来不少学生。

和柯里昂不同，小山德士更注重菜品使用的食材和价格。

如果想要找到适合加入KFC里的食物，那成本的控制是他必须要考虑的东西。

看了看菜单，他摇了摇头。

“嗷，可惜，将近一千块一份，这种食物是没法加入到KFC里的。”

菜品一道道上来，几个人关心的东西各自不同。

年轻的索尼娅跟着几位老江湖吃饭，思想负担比较重。

每一道菜品，她都要留心观察其他几人的反应，然后再作评价。

刘雅芳满脑子都是想怎么说服墨辰加入米其林。

小山德士一心想挖掘更多东方菜肴加入到KFC。

柯里昂则更注重每一道菜使用的烹饪技法。

一道九转大肠上来，打破了饭桌前的宁静。

几个老江湖当然知道这是什么。

山德士忽然坏笑了一下，把一块大肠叉到索尼娅的盘子里。

“尝尝，这可是龙国国宴上的美食。”

索尼娅惊喜的点点头，没想到山德士老板会亲自为她夹菜。

没有丝毫犹豫，她直接放进嘴里大嚼特嚼。

两个男人彼此交换了一个眼神。

柯里昂调笑道：“索尼娅，说说你对这道菜品的感觉。”

索尼娅仔细品味，缓缓说道：“嗯……很脆、又很嫩。”

“嗯，继续讲。”

“味道应该是典型的龙国北方菜肴，使用的调味料很重，应该也结合了多种传统烹饪方法。”

“好！”

两个老男人鼓了鼓掌。

“那么，你能说出，这菜品，是什么东西制作而成的吗？”

“这……”

对于年轻的索尼娅来说，这的确是有点超纲了。

她从来没吃过这种食物，能说出刚才的那些话，已经是做了不少功课了。

思索了一下，索尼娅决定这嚼劲儿十足、满口爆汁的食物，真的蛮不错。

她又尝了一块，思索这到底是什么东西。

“这应该是……某种动物的肉？”她实在想不出来。

小山德士嘿嘿一笑：“这是大肠，猪的大肠。”

柯里昂点点头：“没错，就是那个存放翔的器官。”

两个男人一唱一和，索尼娅的脸色已经铁青了。

她在心底狠狠的呕了一声。

来店里之前，特地做了很多龙国烹饪方面的功课。

但龙国的烹饪体系太过复杂，一时半会根本消化不了。

对于食材方面，她更是完全没有涉猎过。

但被告知自己刚刚吃的东西，竟然是存放那玩意的肠道时。

她实在是有点绷不住了。

强烈的心理抗拒，引起了更大的身体反应。

她再次起身，跑向了洗手间。

身后，包间里传来两个老年人的笑声。

“哈哈哈，牛枪还没让她吃呢，这就不行了。”

刘雅芳皱了皱眉，两个老男人恶趣味玩笑，让她觉得很无聊。

但是，职场菜鸟索尼娅再次回来时，却又猛吃了两块九转大肠。

“嗯，不错，很有前途的年轻人。”小山德士点点头。

再次回来，索尼娅攻破了心理大关，今天在老板面前，不能继续出丑了。

首先攻破她心理防线的，自然是那国宴级的味道。

又嚼了几块之后，她发现吃大肠其实也没什么。

心里只要不想它是什么东西，只管用味蕾去品味，这菜品真的无可挑剔。

一份九转大肠下来，索尼娅也调整好了心态，极力配合着两位老板。

包间里其乐融融，大家各自表达着对菜品的看法。

这些高端菜品，全都无可挑剔。

几人一致认为，如果说龙之味有缺点的话，那么就是目前的经营策略有问题。

这种食堂和高档餐厅结合的办法，在他们看来百害而无一利。

如果墨辰是为了赚更多钱的话，那么就应该提高整个店铺的规格。

这样看起来虽然食客众多，但楼下的那帮人，也许一桌子菜，也比不上包间里的一道菜。

而一些比较讲究的有钱人，更是不喜欢这种嘈杂的环境。

虽然每个别致的包间，隔音都做的很好。

但一想到楼下那些留流浪汉，诸如索尼娅这种小资白领 ，就有点反感。

“前辈，您说这那位墨辰主厨，为什么要使用这种经营策略？”小山姆士问。

柯里昂往嘴里夹一块东坡肉，幸福的摸了摸肚子。

对于这个问题，他一时半会也没想明白。

“我觉得，也许是这孩子太过年轻，一时半会还没想好正确的经营策略吧。”

对此说法刘雅芳深表赞同。

她点头道：“的确，龙之味的品牌和主厨，都非常完美，但缺少正规的经营方式，如果他愿意加入米其林的话，这些问题我们会解决的。”

小山德士悄悄撇了撇嘴道：“也许他只是需要一个创业的经理，这方面我们公司也有大把的人才可用。”

“嗯，照这样经营下去的话，有钱人不会成为这里的回头客的。”

“那华尔街的精英们呢？”索尼娅问。

山德士小声说道：“嘘，他们的确是精英，但都很变态。”

“这……”

三位老江湖，虽然没有吵起来，但能看出，他们都对这位年轻主厨有意。

对这些事索尼娅倒是不那么在意。

不过她也觉得，有钱人们也许会奔着这家餐馆的名声来品尝一次。

但这种氛围，除了华尔街的人外，应该不会有多少有钱的回头客光顾这里。

尤其是那些需要隐私的明星们。

三位大佬各自交谈着，索尼娅无聊的把头凑到单面的窗子外，往楼下看了看。

下面那些粗鲁的流浪汉们，不知道为什么又是一阵欢腾。

原来是门口一来一位高大的黑人男子。

那人实在是太高了，站在大厅里显得那么突兀。

甚至那个不会说话的大块头，看起来都要比他矮上一截。

男人戴着棒球帽，直接大咧咧的坐在一楼，手里提着一个小盒子直接用手抓。

太粗鲁了，索尼娅的眉头都拧到了一起。

那种散发着恶臭的食物，那家伙竟然直接用手抓！

果然，坐在一楼的，不是流浪汉就是脏兮兮的屌丝。

那人边用手抓臭豆腐往嘴里送，还一边吸允手指。

索尼娅把这有趣的一幕让三位大佬看了看。