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与快餐店里的不同，这里的鸡肉卷，饼是自己手工烙的。
鸡肉也都是新鲜的土只因煎制的。
苏珊的手法非常生疏，看的出来，应该是刚在这里学习了不久。
墨西哥鸡肉卷用的饼，和龙国的熏肉卷饼比较类似，使用的都是小麦粉加入清水或者鸡蛋和面。
看她艰难的和面速度，墨辰微微摇了摇头。
“喂，你总看我干嘛，你不是喜欢男人吗？”苏珊又回头瞪了一眼墨辰。
“咳咳，那真的是误会……”
“别解释了，快去洗你的盘子吧，桑切斯师傅很凶的。”
墨辰这才知道，胖老板叫桑切斯，他的胖老婆叫马妮娜。
洗好了几个盘子，墨辰发现苏珊竟然还在费力的揉面。
这盆面要揉出十几个鸡肉卷的量，她纤细的胳膊揉的很难揉开面。
“我来吧。”
墨辰洗好手，接过了苏珊的面盆。
“你会揉面？”
“略懂。”
墨辰单手接过面盆，另一只手拿起了西式菜刀。
“哎，你们这刀，用起来真不顺手。”
一边揉面，另一只手切彩椒、圆葱、西红柿等蔬菜。
要把蔬菜切成圈状，这对于苏珊这种新手来说，要很仔细的慢慢切，才能保证不断开。
而她却发现墨辰，当当当当几刀，连看都没看，蔬菜就全部变成了圈状！
在外国人看来，中式切菜的方法，简直就如同变魔术一般。
墨辰在制作面食方面，已经有了无双手艺。
单手揉面，仅凭手指和手掌的收放，面团就开始逐渐成形。
再单手打几个蛋，这种简单的中式小技巧，同时清黄分离，又是把一旁的苏珊看的惊为天人。
把蛋清和蛋黄分别放在两个碗里搅动，依次倒入面粉中。
这样蛋黄的颜色会更纯正，揉在面里时，面饼看起来也更加金黄。
一套操作下来，仅仅用了几分钟。
“那个，你们的鸡肉卷，该放什么调料煎鸡肉啊？”墨辰回身问。
当他转过头时，发现苏珊人已经傻了。
她惊恐的看着墨辰，眼神好像看着一个怪物。
两人的段位差了太多，墨辰的切菜和揉面手法，击碎了年轻小学徒的三观。
“喂，小妹妹，用什么调料？”墨辰又问。
“啊！”苏珊这才猛然从怔怔出神中惊醒过来。
“那个、橄榄油、黑胡椒、盐、沙拉……”
苏珊乖巧的把需要用到的调料给墨辰拿过去。
墨辰发现，这姑娘忽然变得没那么凶了。
也许是被惊讶到了？
不至于吧，一个简单的鸡肉卷而已。
烙饼、煎鸡肉、放调料、抹沙拉……
虽然不知道完全正确的做法，但天下料理大同小异，最终极的目的，就是好吃。
在好吃的基础之上，颜色、外形、香味等则是锦上添花。
两个墨西哥鸡肉卷做好后，苏珊再次陷入沉思。
这东西，看起来就像是一个艺术品。
和煎饼果子同理，墨辰在烙饼时，把火候把控到了极致。
普通的卷饼，在烙过后，就算再完美，外皮也多少会有一点焦黑的痕迹。
无论如何，用油烙出的饼，也不能像蒸饼一样外表完全是一致的颜色。
但这个墨西哥鸡肉卷的饼，却是全身都呈现出诱人的嫩黄色，如同一块面粉做成的黄玉。
在卷鸡肉时，苏珊的手不由自主的颤抖了一下。
那卷饼摸起来的手感，实在太完美了。
软硬适中，弹性十足。
如果不是她亲眼所见，还以为是哪位面点大师的杰作。
她再次看向墨辰，眼睛里的神色已经从最开始的狐疑变为了崇敬。
两人对视时，墨辰忽然发现，苏珊的眸子竟然是棕色。
“你？不是米国人？”
苏珊没有说话，把脸转过去，端起鸡肉卷走出了厨房。
“哇，今天的鸡肉卷上的很快啊，老板你们的速度提升了不少嘛。”
胖老板桑切斯也有点奇怪，他们家的传统墨西哥鸡肉卷，和快餐店里的不同，向来是以慢工出细活著称的。
苏珊这孩子很有灵性，将来应该是个做厨师的好料。
桑切斯生怕她急于求成，没有用心做，怒斥她一句：
“苏珊，做饭是要用心的，你一味图快，怎么可……嗷上帝！”
桑切斯震惊的看了一眼苏珊手里端着的盘子。
那卷饼美的让人不可置信！
他做鸡肉卷也有三十年多了，从来没见过如此完美的面饼。
桑切斯很难相信，这是用人的手制作出来的面饼，看起来就如同机器模具里出来的一样。
但以他的眼光来看，这必然是纯手工制作的，而且自己的餐厅也根本没有机器。
把盘子端到食客面前，对方也是一愣。
“老板，你们的家鸡肉卷，今天怎么变样子了？”
“不会是从快餐店直接拿的吧？我可不吃那种垃圾。”
桑切斯也搞不明白到底发生了什么，拿起其中一份，自己先试吃了一下。
“上帝啊……”
鸡肉卷里使用他肉和调料，都是桑切斯自己的独门配方，他很熟悉这个味道。
而这金灿灿的面饼，口感实在是太好了。
几乎介于饼和蛋糕之间，松软和紧实这对矛盾的形容词，竟然可以同时出现在这个卷饼上。
看他的样子，那位食客也拿起一个尝了尝。
“啊，我的天，桑切斯，这卷饼的手艺，已经超过你了啊！”
“恭喜啊，你拥有了一位这么美丽又能干的好学徒！”
众人你争我抢的都来要一个鸡肉卷饼，对那美妙的面饼口感全都赞不绝口。
好不容易把好奇的客人们送出店，桑切斯把苏珊叫到了屋里。
“说吧，这到底是怎么回事？”
面对老板兼师傅的盘问，苏珊只好实情一五一十的说了出来。
桑切斯不可思议的冲进厨房，发现墨辰正在洗碗。
“小伙子，那饼是你做的？”他惊喜的看着墨辰。
“嗯。”墨辰点点头。
“天呐，不要再洗碗了，在我这里做专业的烙饼师傅吧，我会给你一个好价钱的。”
“呃，只是烙饼吗？给多少？”墨辰问。
“每月三千五百美刀，怎么样？”
胖子桑切斯伸出了三根手指和另一只手的五根手指。
这在当地已经算是高薪了。
像苏珊这种小学徒，一般都是按小时拿一点可怜的工资。
墨辰没有犹豫就点了点头。
他现在的确需要一点钱去亚瑟的农场。
不过更重要的是，他想帮朋友修复父女俩的裂痕。
先在这店里呆上一阵子也不错，起码专业对口。
从洗碗工一跃晋升为餐厅主厨，胖老板和老板娘，都惊愕的看着墨辰的揉面手法。
“小伙子，你也是偷渡来的吧？”老板娘小声问。
“额，算是吧。”墨辰现在的确是无法证明自己的身份，和黑户区别也不大。
见他好像很谨慎，胖老板娘咧嘴笑了笑：“哈哈哈，没关系，别害羞，我们这里除了苏珊都是那边偷跑来的。”
忙碌了一天，墨辰做了不少卷饼。
店里的老客人们，今天都觉得非常惊喜。
Maya的墨西哥鸡肉卷，今天品质一下提升了一大截。
来往的大货司机们，每个人上车前都要多带上几个鸡肉卷。
店里的口碑，正在随着大货车的行程，一点点在西部扩散。
就在墨辰卷起新的鸡肉卷时，店门外走来一个小黑。
一见到这人，墨辰就笑了。
“小黑子，尼玛的羊巴鲁！”
“乌鸦坐飞机！”
羊巴鲁刚坐下，还没等反应过来，就被墨辰一个剪刀脚放倒，随后死死的按在了地上。
店里的人都把目光投了过来。
“还老子衣服！”
羊巴鲁这下也明白了过来，原来是昨晚那个倒霉蛋来了。
他万万没想到这家伙竟然会留在小镇上。
“大哥，别打啦，衣服早让我卖了。”
“卖了？那没你有好果子吃了。”
墨辰先下了羊巴鲁的枪，砰砰又是几拳，可爱的黑小伙一下子变的鼻青脸肿。
“大哥，我买了个二手手机，给你了，别打我了！”羊巴鲁哭着哀求道。
“你卖衣服的钱，能买个手机？”
墨辰心知肚明自己那身衣服是地摊货，最多能卖几十块，竟然能买个手机？
“对对对，手机是偷来的，很便宜，但绝对好用，就是还没破解密码。”
羊巴鲁乖乖的交出手机，墨辰一看就愣住了。
“这他娘不是我的手机吗？”
“哈？”