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“好啦，别酸人家了，咱们点烤鸭。”袁学超在一旁说道。

“嗯，这烤鸭真不便宜，1888美刀一只啊。”韩在河故意提高嗓门。

小玫瑰撇了撇嘴，低声说道：“真是没什么阅历，只有小孩子才会在饭店拿食物的价格当作炫耀的东西吧？”

小恶魔点了点头：“我美丽的玫瑰，你喜欢吃烤鸭吗？”

“烤熟的鸭子吗？好不好吃我不知道，这鸭子也太贵了，这价格在百老汇都可以点一只了。”

小恶魔自豪的拍了拍肩膀：“告诉你，这烤鸭的炉子，是我亲手制作的。”

“哇，你好棒，果然是手艺人，这样一说，我还对这鸭子好奇起来了呢。”

“你很好奇？没问题。”

“墨，给我来五只北京烤鸭。”小恶魔高声说。

店里的客人因为刚才端在的骚乱，此时全都听到了小恶魔的说话。

大家不由自主的看了一眼新上的菜单。

小恶魔手握十张代金券，得意的等待着众人的惊叹。

他刚刚也注意到了菜单上的价格，才知道自己打造的炉子，竟然能做出那么贵的烤鸭子。

他希望从别人的脸上，看到他们对自己的肯定，尤其是身边的这美女。

然而除了韩在河发出不屑的声音外，只有小玫瑰拍手夸赞，但却有点敷衍。

今晚店里除了他们两桌外，还有四桌客人。

其中两桌是华尔街一家对冲基金公司的交易员，另一桌是川宝大楼里的高级职员，最后一桌坐着流浪汉老冯。

除了袁学超和韩在河那桌外，小恶魔为其他四桌客人点的烤鸭，全都被礼貌拒绝。

小恶魔的脸上越来越挂不住，整个人变成了一个红脸汉子。

他不理解为什么这么贵重的东西，自己送出去都得不到尊重的目光。

那几桌看起来好像是有钱人，还算可以理解。

但为什么那个喝廉价啤酒，吃一盘小龙虾的流浪汉都会拒绝他的烤鸭？

难道大家只是表面上礼貌，心底里还是在瞧不起自己？

“喂，流浪汉，一千八的烤鸭，你为什么不要？”他走过去怒视着老冯。

老冯礼貌的举起啤酒，冲小恶魔点了点头：“谢谢您，先生，不过我快要吃饱了。”

“吃饱了就打包带走，连你也瞧不起我？”

“先生，我并没有瞧不起你，感谢你的好意，但是我真的要走了。”

老冯擦了擦嘴，站起身冲小恶魔点头致意，快步走出了龙之味。

不过这在小恶魔看来，那乞丐冲自己鞠躬都是对自己的嘲讽。

连个乞丐都要嘲讽自己？他咬着牙把拳头攥的咯咯直响。

小恶魔惨笑了一下，原本以为自己勇敢的走出来，这个世界已经变得充满了善意。

没想到大家还是这么瞧不起自己。

他砰的一声踢倒了一把椅子。

客人们全都把目光收了回去，不再去看他。

小玫瑰实在看不下去，把小恶魔拽了回去。

小恶魔看的出来，小玫瑰现在也有些不悦。

自己刚刚明明是一掷千金的豪爽，怎么这群人都没什么反应？

就因为我比桌子还矮吗？

他骨子里的自卑，让他再次爆出一团愤怒。

看来这满是摩天大厦的世界，果然还是不适合自己。

小恶魔猛然起身，却被一只修长的手，按回到了桌子上。

“你！”

小恶魔看着从厨房走出来的墨辰。

篮球还打不过他的小店主，竟然可以轻松将他按住。

难道打篮球时他在故意让我？

小恶魔心中更加愤懑，觉得刚交下的朋友原来也只是可怜自己罢了。

墨辰好像读出了他的眼神，面色也变得严肃起来。

“喂，你再过几天就满四十了吧？怎么像个小孩一样？”

“你！”

“你总这样，我看你也不爽，等关了店，咱们用男人的方式，堂堂正正打一架？”

“打就打，怕你？”

小恶魔愤怒的拍了拍桌子，重新坐好等待用餐。

听墨辰这样说，小恶魔反倒不那么自卑了。

毕竟对方刚刚下了战书，是男人之间堂堂正正的对决，并没有怜悯他的意思。

暂时按住了暴怒的小恶魔，墨辰回去看了看炉子上的烤鸭。

烧炉子的，是上等的米国大苹果木，墨辰找人专门从老珍妮的庄园砍来的。

好在老太太此时在墨辰的家里度假，不然容易被揍。

处理完之后的白鹭贡鸭，挂在炉子已经烤了一个多小时，表皮已经慢慢露出金黄的色泽。

这种鸭子是清代时候的贡品，和现代养殖的鸭子肉质和体型都有很大差别。

经过果木和传统挂炉的烤制，香气已经在厨房逐渐弥漫开来。

墨辰发现，小恶魔还细心的帮他把挂炉的烟道与厨房的烟道做好了连接和密封。

没有一丝多余的油烟泄漏出来，虽然是泥炉，但工艺比现代化设备更为精巧。

店里一共点了两只烤鸭，给小恶魔的一只，加上袁学超也点了一只。

刚刚的小风波已经过去，此时袁学超重新担忧起了墨辰的烤鸭。

韩在河这小子刚才吃了瘪，不敢再戏弄小恶魔，此时又重新调侃起袁学超。

“袁，说真的，我觉得这烤鸭，不划算。”

袁学超硬着头皮说道：“不划算？你可知道这东西，在我们的国宴上，经常招待功勋元老和外宾。”

韩在河翻了个白眼：“对，我承认国宴上的东西多少钱都值得，可我们这是在纽约，一家巴掌大的小破店里。”

袁学超没有说话。

他的话也是咬着牙说的，只能是嘴上找回点便宜。

国宴的大厨，少说也得四五十开外。

墨辰这年轻人煎饼果子做的确实好，但烤鸭的难度系数要高太多。

袁学超的心一直提着，帮自己提着，也帮墨辰提着。

不过墨辰这边却是有条不紊的进行着。

烤鸭的功夫，一半在烤，一半在片。

能作为御供和招待贵宾的烤鸭，不是挂满炉子用上等果木烤就可以。

墨辰此时手持两把短钢叉，一手一只鸭子，步伐有节奏的移动着，类似东北的二人转步伐。

因为鸭子是不规则的形状，想制作一只精品烤鸭，毕竟让鸭身每一处都均匀受热。

用脑海中的古菜谱里，老厨师们的话说就是：

不要用火去找鸭子，而是用鸭子去找火。

这样一来才能做到把鸭身的皮肉全部燎匀，颜色也完全一致。

但凡有一处皮肉颜色深度，与其他地方不一样，都不能称之为上品烤鸭。

墨辰在泥炉前又忙碌了一阵，琥珀般的晶莹的烤鸭，制作完成。

直到那烤鸭端上来，袁学超才长出了一口气，这第一关算是过了。

起码在色泽方面，这烤鸭让店里的所有食客都食欲大振。

酱色酥脆的表皮，让人一眼看去，好像琥珀流淌在娇嫩的鸭肉上。

这种颜色最能引起人的食欲。

第171章 北京烤鸭与勇敢的心（爆更半章）

这么漂亮如同艺术品一般的烤鸭，即便是韩在河，也不免尴尬的咽了一下口水。

机关人陆续端菜，一份份精美的配菜也逐渐摆上餐桌。

卷鸭肉的小饼，薄如蝉翼，近乎透明，但摸起来的手感又很有分量。

好像墨辰使用的面粉，天生就是透明的一样。

看到这饼，袁学超得意一笑，不管鸭子怎么样，墨辰兄弟烙饼的功夫堪称一绝。

再加上葱、黄瓜条、萝卜条、甜面酱。

卷鸭肉的配菜全部上齐。

另外，芙蓉梅花鸭舌、火燎鸭心、芥辣鸭脯几道全聚德经典菜品，也一一端了上来。

这算是这道精品烤鸭的彩蛋，连同烤鸭的菜谱，墨辰也学习到了这几道经典鸭菜。

鸭子还没上，就菜品就已经摆了小半桌。

菜单里并没有提到额外的几道菜，价格不变，这算是墨辰给顾客的惊喜。

望着五花八门的顶级鸭类菜品，小恶魔和小玫瑰都十指大动。

包括韩在河在内，伸手就要去掰刚上好的鸭子。

“等等，烤鸭可不是这么吃的。”袁学超得意的笑道。

此时他的民族自豪感爆棚，墨辰上的这几道菜，已经让他有了极大的信心。

教老外吃烤鸭，再笑眯眯的等着他们赞叹的表情，袁学超脸上的笑意，已经挂不住了。

现在就看最后一哆嗦了。

袁学超暗暗在心底为墨辰打气。

“顾客您好，请允许本店主厨墨辰，为您亲自片鸭。”

几个机关人的屏幕前打出闪亮的标语，站立在过道两旁。

店里都是老客，墨辰也没太起范儿。

简单的正了正厨师帽，提着刀走了出来。

此举倒是让第一次吃正宗烤鸭的小恶魔等人惊了一下。