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全都是有生活经验，或者做饭老手。

“行啊，你们可太欺负人。”

“这还怎么比！”

自己这边还在和面呢，人家那边热水已经开锅了。

墨辰本来想着大夏天的，大家吃点过冷水的老北京炸酱面，但却不经意给自己挖了个大坑。

复杂的菜码和炸酱，各种配方和用料配比，墨辰都清楚，但工程量巨大。

偏偏自己这边又全都是一些二把刀帮工。

“史胖子，嘛呢？”

“我那黄酱是给你蘸黄瓜吃的么？”

“好家伙，内鬼是吧？”

史蒂夫不好意思的笑了笑，指了指王钢铁和戴夫。

“你看，她俩也没少吃。”

“……”

老浅草那边，老一辈们忙的热火朝天，炭烧拉面的香气，已经飘过来了。

而墨辰这里还在炸酱。

结局可想而知，第一场比试，老北京炸酱面还没做好，那边已经吃完了。

老珍妮红光满面的擦了擦嘴上的油，拿着话筒说道：

“第一场比试，小墨没有在规定时间内完成菜品，自动判负，哈哈哈……”

“哈哈哈哈……”

长辈们全都露出会心的笑容。

墨辰气的两眼冒金星，拿着一把要扔掉的菜刀剔了剔牙。

“刑啊，你们，合伙做局是吧，中午的第二局比试，看看我小墨的手段。”

为了遵循所谓的“公平”，比试时各方的面条量都很小，小孩子要吃两碗才能吃饱。

中午，老浅草制作的是一款乌冬凉面。

微酸微辣，配合着浅草家传统的海鲜汤底秘方，孩子们和老人们都吃的不亦乐乎。

看着头顶毒辣的太阳，墨辰又看了看远处得意的浅草。

“嘿嘿，小墨，怎样呀，乌冬凉面怎么样？”

“好吃。”墨辰点头。

“这一局，你怎么说？制面的手艺，可不是一朝一夕就能练就的呀。”

墨辰开始闷头做面。

龙国的面食，真的是千变万化，多到龙国人自己可能都记不清到底有多少种。

如果有一个龙国人，说他吃过大江南北所有龙国城市的特色面食，那人大概率是在吹牛逼。

不过有几款夏日凉面，在龙国却是大多数人都吃过。

四川担担面、三秦牛筋面。

这两款面食，不需要现场和面揉面，以及制作汤底。

从昨天墨辰已经开始准备好了干面。

不需要大火煮，只需提前煮好筋道的担担面，再把牛筋面泡发，吃的时候淋上汁料就可以。

不过墨辰的无双手艺不是白学的，在牛筋面和担担面的配料上，他下了十足的功夫。

这两款面的秘制酱料，集合了四川人和老秦人各家顶流担担面牛筋面的配方。

起锅，烧油。

龙国大开大合烧油爆锅方法，把孩子们的目光全吸引了过来。

就连老浅草等人，也兴致勃勃的在一旁观看。

几扇野猪生猪肉，取五花。

让王钢铁和戴夫双手持刀，肆意剁碎。

墨辰并没嘱咐她们怎么剁肉，随性就好。

五花肉如果剁的太碎的话，大火炒制后就会失去口感，切记不要剁太碎。

把五花肉爆炒成干脆的肉丁后取出。

重新烧油，放入四川宜宾芽菜煸炒。

炒好芽菜后，用爆炒肉末的猪油，将已经放在碗里的芝麻酱化开。

化开后的猪油芝麻酱，再加入白糖、花椒面、蒜蓉、红油辣椒，再拌入已经炒好的芽菜和五花肉丁。

撒上葱花、花生碎。

最后再淋上几滴香油。

将冷却好的淡淡面拌入碗中，墨辰用力大吸了一口。

“巴适……”

老秦人的牛筋面，吃法也很粗犷。

与担担面相似，都需要用麻酱为底，红彤彤的辣油着色增味。

再加入生抽、蒜蓉、黄瓜丝等辅料，与已经泡发的牛筋面搅拌开。

夏天正午的时候，人们的食欲普遍很低。

担担面和牛筋面的出镜率，在龙国炎炎夏日里非常之高。

不过身处米国的孩子们却是没怎么见过这两种凉拌面条。

而且亚裔孩子，也并不全都是龙国裔，有的孩子们甚至是第一次见到这种吃法。

大家都目不转睛的盯着墨辰。

看他吃着红彤彤凉丝丝的面条，口水也在嘴里泛起波澜。

墨辰给大家演示了一下怎么拌凉面，然后把碗发给每个孩子，让他们自己适量添加。

“学会了吗孩子们，小孩子少放一点辣哦，老人家也要少吃。”

“学会啦！学会啦！”

小孩子们兴奋的拿着碗冲了上去。

这种新奇好玩龙国面条和吃法，让孩子们有一种在吃自助餐的感觉。

而且凉凉又筋道的面条，本身也很受孩子们的喜爱。

唐元明和李婶、柳宗善等龙国老人们，更是和孩子一样，第一时间就冲了上去。

场面一时间热火朝天起来。

唐元明颤抖着拿着碗的手，激动的说道：“牛筋面牛筋面，我家在陕北，俄好怀念那个味道啊！”

两款龙国顶流夏日凉面，瞬间就攻占了老少妇孺的胃口。

即使她们刚刚吃过一小碗乌冬面，还是大口大口的往嘴里放凉面。

“哇，这个牛筋面可以抻好长呀！”

“你看，我的更长。”

“大象，大象……”

孩子们模仿蜡笔小新玩了起来，扯出一条长长面，高高举起，在放入嘴里。

墨辰看的好笑，这种吃法他小时候也玩过，没想到在米国也能看到。

中午的这场比试，胜负不言而喻。

墨辰以压倒性的优势，胜过老浅草。

不过老师傅仍满是自信。

“小墨啊， 下一场，咱们做一样的面好不好？”

“好啊，奉陪。”

“长寿面怎么样？”

“没问题，刚好这里老人家多，祝大家都寿比南山不老松。”

担担面（只能放一张图，牛筋面发不了了）

说干就干，墨辰和浅草都回去各自忙活了起来。

孩子们早已经被新奇又美味的担担面和牛筋面喂饱。

这次的评委，只有李婶、柳宗善、唐元明和老珍妮。

关于寿面，在龙国和霓虹都有不少做法。

这面的做法也很简单，也可以说其实就是普通的龙须面。

但往往这种所有人都会做的，普通的面条，才是真正能对比出差距的东西。

从中午开始，墨辰赶走了所有不靠谱的帮工，自己在厨房里独自忙活起来。

而老浅草这边，则是悠闲的叼着卷烟，和唐元明等人喝茶聊天。

直到晚上八点多，墨辰才终于示意，自己已经准备完毕。

李婶等人看了看浅草。

“老师傅，你的面呢。”

“在这里。”

老浅草洗好了手，拿出了一块平平无奇的面团。

“这是长寿面？”大家都有点不解。

老浅草微微一笑，让孙女千叶子端出一锅已经烧开的海鲜面汤。

这锅汤底的秘制鲜料，正是浅草家传了几百年的配方，也是凭借这个汤底，浅草拉面才能那么别具一格。

这拉面汤一拿出来的时候，浓郁的味道已经让在场众人沉醉了。

只是这面，大家还不知道他到底要怎么煮。

在案板前，浅草拿着一把传统的唐代菜刀，将面团压平。

也不见他使用擀面杖或者其他工具，只是一双粗糙的老手，面团就在案板上发生了神奇的变化。

那面团好像活了过来，不断变换形状。

然后老浅草用一把菜刀，雕花一样开始细致的切面。

与其说是切，不如说是刻，老浅草手里的菜刀好像变成了一把刻刀，将揉好的边条刻成细细的圆形条状。

时间一点点过去，人们惊奇的发现，在浅草手里的面条，竟然从来没有断过！

老浅握着面团，手上微微用力一抖，将已经成形的面条甩进锅里。

细致的面条看似弱不禁风，但在滚烫的海鲜汤中却完全没有变形。

千叶子拿出一个鱼形长碗，将最先进入锅里，已经煮熟的面条夹出。

这边夹出熟面，那边还在源源不断抖进锅里生面，一进一出，时间把控到了极致！

最绝的就是，这一碗面，就只有长长的一条。