第467章 温暖的除夕夜（1 / 2）

　　“谢谢。”墨辰点头称谢。

　　福登犹豫了一下，然后有点红着脸问道：“老板，我刚才没吃饱，可以留下来刷一些盘子，再换一盘菜品吗？”

　　说完这话的时候，他自己都在心底愣了一下。

　　他自己都完全没想到，这是一位艺术家之后说出的话。

　　竟然为了一点食物，就甘愿在店里刷盘子。

　　事实上，福登也闹不清，自己到底是为了食物，好是为了看看墨辰更多的画作。

　　他的脸变的很红，生怕自己被老板拒绝。

　　要知道，如果他愿意的话，以祖爷爷的名义，他可以找到一份非常体面的并且收入颇高的工作。

　　但那年轻的店老板不知道他是谁，也没考虑那么点，直接就点头答应了下来。

　　“OK，春节期间店里的确很忙，如果你愿意，就留在店里一个星期，当短工吧。”

　　“好的，谢谢老板！”

　　在春节期间，龙之味最缺的，不仅是洗碗工，还有饺子工。

　　过年期间，龙之味的春节宴会，要制作大量的饺子。

　　无论是南方的汤饺还是北方的煮饺，墨辰希望在纽约，能真正流行起逢喜事必吃饺子的传统。

　　这种食物米国人也特别容易接受，有面食有馅料，对于他们来说，是非常容易接受的龙国食物。

　　这次春节，墨辰打算把龙国所有出现过的饺子馅料，全都制作一遍。

　　让米国人见识一下，什么叫饺子包一切。

　　春节宴会，在三天后的1月21日正式举行，现在正是预热的关键时刻。

　　这期间，龙之味所有馅料的饺子，全部统一售价为88刀一盘。

　　不过每种材料的成本不一样，难免有的客人会专挑贵的点，而剩下一些便宜的蔬菜馅。

　　所以在饺子皮上，墨辰就要下足功夫，争取做到好看好吃，最后还有一些艺术性。

　　而雕刻饺子皮，就是本次宴会里，龙之味饺子的一大特色。

　　第467章 温暖的除夕夜

　　今晚的第一次预热，墨辰要制作的饺子，是辽东地区的鲅鱼馅饺子。

　　中原和陕北地区的槐花瘦肉饺子、江南地区的鸡枞鲜肉高汤饺子。

　　这些馅料，都是墨辰花高价，直接从龙国找好卖家后，空运而来。

　　要想制作的出彩，馅料和饺子皮都需要增加一些特殊工艺。

　　鲅鱼饺子，采用的是辽东中东部名为“鲅鱼圈”的一座小城出产的鲅鱼。

　　这里鲅鱼肉质紧实且鲜美，是制作鲅鱼饺子的最好原材料。

　　而这种饺子，出关以后，就很难再吃到如此新鲜美味的了。

　　槐花饺子，则很有北方地区特色。

　　这种老槐树开的花，没有苦味，略带甘甜，性甘平和，也是补气的好帮手。

　　槐花饼，槐花饺子，槐花面，都是非常特色的地方食物。